6成學童外食 最愛吃垃圾食物

陳仁

 
健康醫療網／記者郭庚儒報導

您家孩子今天又吃外食了嗎？國內調查發現，6成學童每天至少有一餐是外食，甚至一星期有6天會吃垃圾食物。專家提醒，常吃高熱量、高糖的飲食容易肥胖，甚至增加日後罹患糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險。

癌症關懷基金會去年12月，針對新北市39所國小3至6年級、共3494名學童進行調查，結果發現，除了學校提供的營養午餐外，早、晚餐有6成1的學童外食。

進一步分析發現，7成5的學童會吃零食點心，平均每人每星期約2.36次；外食選項中，5成5偏愛油炸類食物，平均每人每星期吃1.61次；喝含糖飲比率則有6成，平均每人每星期會喝2.18次。平均每人每星期會吃6.15次的油炸物、零食點心，以及喝含糖飲料等不健康的飲食；但每天的蔬菜攝取量僅2.44份。

對此，癌症關懷基金會董事黃淑惠建議家長，可以協助學童建立良好的飲食習慣，準備由蔬果和全穀根莖類製作的早餐點心，多吃真食物、好食物與全食物，可以避免兒童肥胖，並降低日後罹患糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的機率。

癌症關懷基金會董事長陳月卿表示，為幫助學童認識食物與健康關係，該會特別製作、編寫有趣的教材，由營養師親自前往學校舉辦健康講座。