八方雲集

asdvb74596

呆呆哲 發表於 2014-6-29 23:11  
我桃園人我以客人的角度來想我常吃的那家~
人資:包的速度要快(輪流包跟幫忙)跟煎的煮的收拾約4.5人
地點:要 ...

妳的回覆真是太好了
十分詳細!! 謝謝妳的回覆喔!!

TOTOBO

我吃過這兩間 我還是覺得四海比較好吃 她的皮吃起來比較脆又Q 我覺得不管開什麼店 尤其做吃的 服務品質跟
食材千萬不能省 像有些明明鍋貼都放在旁邊保溫很久了 也賣給客人 會造成客人被騙一次之後 以後就不會來光顧
不要為了省那幾塊錢 但流失的客人損失可是很大的

艾倫西

我創業過、也失敗過，有些想法提供參考：
1.目前的大環境景氣很差、消費者外食能力下降，如果是自已小額獨資(300萬)以內，最好不要冒險出來創業，
    二年內掛掉的風險為85%
2.不要只憑眼睛看現在工作的店生意有多好，要私下想辦法去了解大約每日來客數、營業額、翻桌率、
    食材成本、店租、包材成本、人事支出、營業稅....等等，你才會了解現在作吃的要擠出利潤有多麼不容易。
3.要創業不要找已經很多人在作的商品或品牌，因為消費者容易失去新鮮感及消費動力，創意才是創業第一要件。
4.要開店作生意不難，但是店要開得長久、能賺大錢、又要作出名聲，這才是創業中最艱困的部份!!!!
5.不是東西好吃、價格便宜就一定生意會好，有時店面地點、當地消費族群的年齡、性別、消費習慣及消費能力，
    都會影響到生意好壞，尤其是更嚴重的是還要面對同行競爭的惡意攻擊跟破壞。
6.多找身邊有創業經驗的朋友聊聊，去深入了解體會創業會遇到的各種難題，會幫助你思考是否要出來自行創業。

來源：曾獨資作過餐飲創業的我...

pt0427

現在除了鍋貼跟水餃之外~
還多了麵類以及小菜~
有多元發展的感覺

人潮就是錢潮~設點很重要

bella00tw

開飲料店比較輕鬆賺的也比較多!!!!!!

jdw0921

住家附近最近幾個月連開了3家八方 都小小間的 生意都很好
常常不到9點就賣光了 但是常常要等很久(至少15分鐘)
現在都打電話先去預約 不然真的會等到賭爛
不過看他們人好像都留不住 因為太累了
PS 在台中市區

buing

我喜歡八方，但不喜歡跟八方一起的XX園
如果加盟八方也需開XX園，那會不會被拖累？

qazw1234

坦白說,這.....加盟到後來盈餘會被吃掉

也太容易被取代!!

asdvb74596

艾倫西 發表於 2014-6-30 17:33  
我創業過、也失敗過，有些想法提供參考：
1.目前的大環境景氣很差、消費者外食能力下降，如果是自已小額獨 ...

摁!!你說的我會慎重思考
我現在也還在慢慢觀察
就像你說的不是東西好吃價格便宜就可以開得好
還有很多很都因素需要探討!!
我也會努力思考下去的!!
謝謝你的回覆~

eric-01

八方說實在的我很少去吃...但給你一些創業的建議
1.當你是員工的時候你可能認為這間店很賺錢 但自己開一間店又是另一回事 加盟金 經營自由度 原物料漲幅 資金調度 員工流動 利潤多寡 等等等細項你都要擔心耶 那壓力你可能要評估一下
2.朋友告訴你開這個不好 但我可以跟你說 關心則亂麻 很正常 你在八方待這麼久我想你因該了解了一些風險  如果你評估第1點沒問題 你就大膽去執行 年輕隨時都能爬得起來 只要你不要後悔就好 我想你的人生因該不是由你的朋友來負責
3.尋求支援 創業不容易 多方比較 不要死守對八方的忠誠...也許可以自創品牌也不一定