請問台北牛排有哪裡推薦比較好吃的呢??

tyh

想請問一下!!台北地區 有哪些牛排店家 是比較推薦可以去品嚐看看的

如有美食同好煩請推薦 感謝^^

zebra868

還我牛美式碳烤牛排餐廳
台北市中山區松江路259巷27號

rocet755

可以稍微說明一下推的原因嗎?比較可以吸引更多的人前往.

tyh

zebra868 發表於 2014-6-29 21:45  
還我牛美式碳烤牛排餐廳
台北市中山區松江路259巷27號

非常感謝^^會再找時間去品嚐看看

zebra868

rocet755 發表於 2014-6-29 23:14  
可以稍微說明一下推的原因嗎?比較可以吸引更多的人前往.

節錄至還我牛FB的介紹：
親民價格品嚐到美式炭烤牛排，墨西哥香料雞腿排及義式豬肋排，不加醬料享受原味，挑戰您的味蕾。
簡介
美國人吃牛排是以火烤的方式最受歡迎，選用好的的牛肉，選擇自己喜歡的部位，用炭火直接燒烤到外酥內嫩的境界〈外面微焦，裡面卻是三到五分熟的軟嫩肉質〉，直接灑上海鹽大口大口的吃肉，一口肉一口飲料，這就是道地的美式吃法。
我們台灣傳統的吃法是在牛排上淋滿醬汁，旁邊還配個麵。
這種吃法有二個很大的問題‧‧‧首先，淋上醬汁那牛肉的原味就被醬汁蓋過了，你是吃醬汁的味道而不是牛肉的味道，糟蹋了好牛排的原味，也就是這個原因，一般店家就不需要用太好的肉，只要把一些劣質的牛肉用酵素來破壞組織泡軟，再淋上大量的醬汁，你根本無法吃到這塊肉的好壞。
再來，在牛排旁邊放上麵條或是其他食材，重點是為了要讓你吃飽，牛肉的分量其實不大，牛排反而變成了配菜，真正吃牛排，你應該是吃牛排為主食，牛排肉至少要有一定的分量，你不需再去吃麵或其他食品來填飽肚子，我們的牛排最小克數都超過300公克，讓您光吃肉就有飽足感。
所以還我牛的宗旨就是，還給我們一個真正品嘗牛排的食用方式，還給我們牛排的原味，還給我們吃肉就能得到飽足感的權利。

patrickh7

國賓 Ａ cut
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