西瓜皮振雄風？ 含「瓜胺酸」擴張血管

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TVBS作者： 黃荷婷 | TVBS – 2014年7月2日 下午12:28..

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>夏天吃西瓜消暑，剩下來的西瓜皮先別急著丟，有中醫師認為，西瓜皮含有豐富瓜胺酸，能夠放鬆、擴張血管，和威而鋼的效果相似，實際把醃漬西瓜皮，分享給五位並非性功能障礙的男性病患食用，一個禮拜後反應有提振雄風的感覺，不過也有醫師持保留態度，認為量要吃非常多，而且效果有限。>>

吃完的西瓜，削掉綠色外皮。示範老師：「我們西瓜皮用的部分，就是把這外皮切掉。」

先切片再切絲，加鹽醃漬20分鐘，依序倒入醋、糖、香油拌勻，最後擠上檸檬汁，這道涼拌醃漬西瓜皮原本是輔導失業婦女研發的菜單，有中醫師拿給五位男性患者吃，一個禮拜回診，發現有意外效果。

中醫師鄧雲立：「裡面含有特殊的胺基酸，然後可以擴張血管，有類似威而鋼的功效，一般人吃了以後，有五個人有反映說，那方面的功能有比較提升。」

中醫師引述國外研究，果肉接近西瓜皮的部位，有豐富瓜胺酸，在人體會轉化成精胺酸，可以進一步促進一氧化氮產生，類似威爾剛的效果，但也有醫師持保留態度。

中醫師李政育：「本身是降血糖用的，裡面含有瓜胺酸、精胺酸的成分，但是必須量要很大，才可以達到擴張末梢血管的功用。」

要吃西瓜重振雄風，恐怕效果有限，再加上西瓜屬於高升糖指數食物，尤其糖尿病患者不建議多吃，還是以單純的品嘗角度就好。