泡茶飲、煮飯加藿香 保腸胃

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台灣新生報作者： 【記者鄭綿綿／台北報導】 |

中醫師李明哲表示，夏季喝些茶飲有助保健腸胃，可準備藿香3錢、茵陳1錢、紫蘇3錢、麥門冬3錢、陳皮1錢，用2000C.C開水泡製服用，有生津止渴、促進食慾的作用，適合夏季沒胃口，口乾、身體無力者；亦可用藿香3錢加入白米煮成飯吃，也可預防夏日腸胃疾病。

李明哲醫師表示，夏季飲食保健應盡量避免吃生冷食物，喝冰飲盡量挑選便利商店的密封包裝，較不會因為大腸桿菌過量而導致腸胃病；小孩及老人家避免吃隔餐食物，如需食用一定要加熱才安全。