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[東部美食] 「秋黃梨」品質佳 頭份農會擬推廣 [複製連結]

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發表於 2014-7-16 21:48:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

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〔自由時報記者彭健禮/頭份報導〕頭份鎮農會引進中國山東梨穗,做為「翻刀」嫁接的預備梨穗,經梨農嫁接改良,結果甜度可高達十四度,口感甜脆並帶有蔗香,且較水梨更耐高溫,減少蜜傷,但嫁接成功率僅兩成,尚待改善;農會表示,若能克服將推廣。

台灣高接梨的梨穗主要來自日本,但數量有限,價格也高,若遇授粉情形不佳,梨農準備「翻刀」二次嫁接時,梨穗往往不敷需求,頭份、三灣、大湖、卓蘭等四個鄉鎮農會經常為備用梨穗傷透腦筋。

卓蘭鎮農會總幹事徐文欽得知有台商在中國山東改良成功「羊脂秋香」品種,品質佳,於是接洽在年初引進,頭份鎮農會委由果樹產銷班第五班班長鄧文雄,以不同樹種母株試嫁接,結果發現其中一種方式栽種而得的梨果,品質不輸以日本梨穗所嫁接,取名為「秋黃梨」,不過,目前嫁接成功率僅約兩成,尚待改善。
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