素烤方

Roaming

簡介

婆婆捲得一手好素鰻，很單純的豆包、鹽巴、海苔裹上蛋汁炸一炸單品配菜或燉藥膳湯，在宴客的時候可是親友們的指定菜色之一呢!

今天我把它改成素烤方、不裹蛋汁煎烤即可一樣當單品配菜、煮湯、夾麵包、吐司、飯糰….不輸婆婆的素鰻喲!!

食材

    豆包(一次漿等級) .
    七味粉 .
    岩鹽 .
    素蠔油or昆布醬油 .
    海苔片(任何口味、無調味均可)



   

    1:海苔片取用與豆包等寬呎吋備用 1:海苔片取用與豆包等寬呎吋備用
   

    2:豆包撥開攤平抹上適量的素蠔油或昆布醬油、灑適量的七味粉和適量的鹽
   

    3:貼上一片海苔片後豆包捲回原狀
   

    4:平底鍋充分熱鍋下食用油、放入捲好的豆包捲中小火煎至金黃色即可
   

    5:加上小黃瓜片夾麵包、吐司、飯糰都很優喲!


作者：Angel Lin ， 網址：http://icook.tw/recipes/83927

gun543

謝謝大大分享.素食蛋餅吃法.真是好吃.只有一句話.讚