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[南部美食] 義薩芭蒂義式料理 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2014-9-2 08:55:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

台南地區最具義式料理原創風味的「義薩芭蒂義式料理」，日前舉辦喬遷暨擴大經營開幕典禮；開幕期間特邀請日本米其林二星AIMEE VIBERT法國料理主廚若月稔章來台，於9月2日至3日舉辦「米其林極致饗宴」，每晚限60位客人╱預約制。

該餐廳董事長林宜蓉表示，義薩芭蒂義式料理餐廳已在台南東區經營10年，累積不少愛好義式料理美食的饕客，今為答謝長期以來支持的好友，於新的營業據點盛大舉辦「米其林極致饗宴」，特邀請出身於東京知名的武藏野調理師學校的米其林二顆星若月主廚前來獻藝。

若月主廚堅持保有法國料理傳統文化的精神，嚴選新鮮食材，發揮食物原本風味淋漓盡致，在日本是已極少有的正統派法國料理繼承者；為此ISABATI配合若月主廚要求，不惜花費重金從日本大量購買各式餐盤，尋求歐洲和日本的頂級食材，希望能讓AIMEE VIBERT再現

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權天使(三級)

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2樓

發表於 2014-9-2 21:46:41 |只看該作者

謝謝大大分享.米其林美食.真是好吃.只有一句話.讚

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