黑椒奶油火腿蘑菇

jojo0706

預備食材
蘑菇 1盒
火腿 2片
大蒜 3粒
洋蔥 1/4粒
蔥花 少許
調味料
米酒 2大匙
奶油 1塊
黑胡椒 2小匙
鹽 適量

01
備料；火腿切小丁，大蒜、蔥、洋蔥切碎，蘑菇洗淨備用



02
熱鍋乾烙整粒洋菇，每一面都熱透 (鍋子夠熱絕不黏鍋) ，盛出備用



03
起油鍋炒香蒜末&洋蔥碎，至洋蔥轉透明



04
加少許油炒香火腿，加奶油、米酒、少許水、黑胡椒滾煮片刻至胡椒味出



05
蘑菇回鍋略燜，加少許鹽調味，撒上蔥綠即可起鍋。