梨

塚本八雲

Pyrus serotina

作者：陳建志

[放大]　　甫聽氣象報告，又一波東北季風來襲，氣溫再降；昨日猶然陰沉微雨，今晨甦醒，氣溫計上標示著14℃，卻見天色青藍，薄雲疏開，呼呼冬日也現嬌陽，推窗望外，但見滿園梨樹如覆雪，真是「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」。

　　講到梨之生產，自然以梨山為大宗，但除了梨山之外，尚有一支三星上將梨也頗負盛名。上將之名乃由三星地名連結軍階官拜三顆星之聯想而來，故謂三星上將梨。梨，原產中國大陸，蓋屬溫帶作物，梨山氣候涼爽頗為適合；平地之氣候按理說並不適種，然而以人為之力之能，確實可以改創自然不少，平地上可以生產甜美的梨果，這當然是農業技術上的突破。不過現今人類的智慧能力，雖可改創自然，畢竟尚不能創造生命；以致於三星雖可產梨，卻得每年進行一次接枝作業。也就是說，平地本種不出甜美可口的梨果，必須每年採購切取自梨山（或日本）已生出花芽的梨樹枝條，而嫁接在三星的梨樹上。

　　宜蘭地區是多雨之地，花朵既開，多遭雨淋，恐怕就受不了粉。開花而不能授粉，那就真是華而不實；沒有果實可收穫，那麼果農之前的努力也就白費了，這一年豐收無望，日子可就難過了。氣候上的不同，必衍生出地方性的文化差異，試問看官可曾在他處見過梨樹花上還會撐小傘？莫問撐傘作何用，撐傘自然是為了遮雨。

　　現今宜蘭梨花開，週末假日不妨來三星小鄉看看撐傘的梨花奇景；當然更莫忘了七月的熟果之約。

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這水果相當好吃,但也不便宜,希望果農們可以加油,創造出經濟及技術奇蹟!