可樂雞翅

evilmaylie

可樂雞翅



【食材】

花椒6粒、姜2g、蔥5g、翅中300g、油、鹽、可樂、生抽適量

【做法】

1、翅中中間斜切兩刀便于入味

2、放入冷水汆燙後瀝幹水分

3、蔥切段，姜切片

4、熱鍋冷油爆香蔥段，姜片，花椒粒

5、放入雞翅

6、煎出焦香後翻面

7、倒入可樂，生抽，大火燒開轉中火10分鍾左右

8、過程中翻面兩三次，讓兩面都充分吸入湯汁

9、最後加鹽調味，大火收汁即可

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兒子不喜歡可樂!  不知換沙士口味如何???

晚上九點以後去大賣場買雞翅,  比較便宜!!!..........