泡菜炒豆干

azzaxx1591

材料
白豆干250公克
火鍋豬肉片100公克
泡菜120公克
沙拉油2大匙
蒜末10公克
調味料
砂糖1/4小匙
雞粉1/4小匙
鹽少許
米酒1大匙
作法

1.白豆干切片；火鍋豬肉片切小片；泡菜切片，備用。
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入作法1的火鍋豬肉片，拌炒至豬肉顏色變白，續入白豆干片拌炒至香味四溢。
3.最後放入作法1的泡菜和所有調味料，炒至入味即可。