荷葉芋頭飯

塚本八雲

菜名: 荷葉芋頭飯
菜式分類: 飯
製法分類: 煮
中/外: 中國菜
省份/國家:  
材料: 蝦米                    香菇                     芋頭米                     荷葉
醃料/調味:  
獻汁:  
製法:   1. 蝦米、香菇泡軟切丁，芋頭切小丁備用。起油鍋，先爆香蝦米     與香菇丁，續入芋頭丁，再以半匙醬油、適量白胡椒粉、鹽     調味，即可熄火  2. 將洗好的生米拌入炒好的芋頭料，以一般煮飯的方式將芋頭     飯包起來，要吃前蒸個十分鐘，讓荷葉出味即可