6種食材可抗換季過敏

東文

6種食材可抗換季過敏

坊間流傳可抗換季過敏的食材不少，其中得到較多醫師與營養師「公認」的食材，大致有以下六種。

★生薑
生薑富含之維生素C，具有消炎功效；喝薑茶有助緩解普通感冒引起的鼻塞，也可紓解還境過敏導致的呼吸道症狀。

★紅棗
日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質—環磷酸腺?，可阻止過敏反應發生。

★薏仁
薏仁中含有的丁二醇為天然保濕成分，甘草酸二鉀則具有鎮靜消炎作用，為天然的抗敏劑。

★蜂蜜
蜂蜜裡含有一定的花粉粒，可以抵抗過敏。專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離氣喘、搔癢、
咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。

★葡萄
葡萄從果肉、果皮，到葡萄籽，都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含花青素opc，能紓解過敏、
氣喘等症狀，具有抗氧化和抗過敏功效。

★金針菇
新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症。常食用金針菇，
有利排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物。

薏仁能幫助皮膚保濕、美白；也有利水滲濕、健脾益胃、去風濕等功效，
至於紅棗，有保護肝臟、增強體力的作用，亦具補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。