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[食譜] 馬來蝦炒麵 [複製連結]

天使長(十級)

進德修業!敵乃己身

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發表於 2014-11-12 01:35:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
食材:大蝦2只,叉燒肉1塊(約30克),魚丸5個(約40克),麵條130克,豆芽10克,黃瓜絲20克,雞蛋1只,香菜少許。

  調料:Laska醬30克,椰奶1 罐。

  原料採買:Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底,在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到,如果時間允許,也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。

  製作:

  1.鍋中油熱後加入Laska醬,炒香加入椰奶煮開備用。

  2.分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中,倒入1。

  3.用叉燒肉和香菜裝飾即可。

  烹飪心得:炒Laska醬要注意火不要太大,以免炒焦令湯帶有苦味。
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加油!

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發表於 2014-11-12 02:49:00 |只看該作者
感覺是一到優質的約會餐點
明天馬上去買材料來試試看
感謝大大的用心
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