生力茄汁蝦

tikochow78

菜名:       
生力茄汁蝦
菜式分類:       
海鮮
製法分類:       
煎炸
中/外:       
外國菜
省份/國家:       
材料:       
新鮮明蝦500公客克，太白粉1/4杯，沙啦油1/4杯，青蒜1根，
切成1寸長小段，蕃茄醬1杯，生力啤酒1杯，水半杯，糖3大匙，鹽1茶匙
醃料/調味:       
獻汁:       
製法:       
1明蝦剪腳去尾，從頭到尾切成對半.灑上太白粉後在熱油中炸酥.放在一旁備用.

2將青蒜和其它作料下鍋略炒，加入啤酒.待湯汁漸濃時加入炸蝦.

3悶至湯汁收乾既可