【台中市】梧棲第一市場 二兄香菇肉焿

絕對官僚

梧棲第一市場 二兄香菇肉焿

位在梧棲第一市場另一側的雲集街上，循著香氣就能找到這家傳統羹湯小店。將家鄉嘉義的味道帶來台中的老闆娘張玉珍為第二代傳人，秉持傳統紮實的做法，以豬大骨、魚骨及各種海鮮熬煮出湯底香氣，再加入筍絲等配料與調味；肉焿更是每天以溫體豬肉、新鮮魚漿手工製成，讓這款味道在梧棲飄香二十多年。

另外，魷魚焿是將阿根廷魷魚發泡後再燉煮出魷魚香氣，不管搭配油麵、米粉或粿仔條都很「速配」。

DATA
電話：無
地址：台中市梧棲第一市場近雲集街口
營業時間：07：00～13：00，無休

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