保護心血管健康的十大平民食物

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保護心血管健康的十大平民食物

   

蘆筍
含有多種甙類化合物、蘆丁、甘露聚糖、膽鹼、葉酸等，對心臟病、高血壓有一定療效。

芹菜
嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可預防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。

大白菜
含微量元素硒 - 是心臟不可或缺的微量元素。

大蒜
預防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預防血栓形成。

番茄
含番茄素，能夠保護低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血症的發生，防止動脈硬化。

黑木耳
能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益。

黃瓜
丙醇二酸在人體內可抑制醣類轉化為脂肪，有預防冠心病的功效。

苦瓜
富含維生素B1，維生素C，防止動脈粥樣硬化，保護心臟等作用。

菠菜
含大量抗氧化劑，促進細胞增殖作用，即能啟動大腦功能，又可增強活力，保護心臟。