SPEY兩百年釀酒藝術的結晶應追朔於John與Robert Harvey自1770 年創立愛丁堡哈維特家族，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，獨家使用歷經15代的傳家秘方，嚴選最純淨的原料，和採用上等的雪莉橡木桶，造就SPEY Single Single Malt 無與倫比的極致口感，因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源。1815年，喬治三世國王統治期間，當時大詩人拜倫與國王的女兒-安妮公主於席漢廳舉行結婚典禮，而席漢廳的主人查理斯就是以一桶SPEY Single Single Malt威士忌獻給喬治三世國王，做為他們的結婚賀禮，因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。
發表於 2015-1-11 14:48:13
