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[食譜] 【草莓．煉奶】提拉米酥 [複製連結]

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1樓

發表於 2015-1-17 10:50:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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最近禽流感大爆發，讓人吃提拉米蘇都會怕怕，而這款【草莓．煉奶】提拉米酥因沒有添加雞蛋，不用擔心食安的問題！現在正值草莓季，搭配香甜的草莓和煉奶，酸甜又好吃～♥

1將Mascarpone起士用木匙打軟後，加入煉奶拌勻

2將動物性鮮奶油打發（打發至跟步驟1的稠度差不多）

3將步驟2加入步驟1拌勻後備用

4在杯中放入一層手指餅乾

5鋪上一層草莓果醬，再放上新鮮草莓塊

6填入一層步驟3的煉奶起士餡

7重複步驟4、5和6，再將表面抹平（最後一層是煉奶起士餡）。放入冰箱冷藏1個小時以上，但建議放過夜

8食用前，撒上無糖可可粉和放上新鮮草莓裝飾即可

9冷藏一晚後，手指餅乾變得較軟些，跟草莓果醬及煉奶起士餡更融合，味道也更讚說

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2樓

發表於 2015-1-23 18:40:17 |只看該作者

這個看起來好棒啊!!!
而且做法也不會很複雜~!!
明天就來試試看~
謝謝大大分享

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