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[北部美食] 萬里花蟹 價少一成正肥美 [複製連結]

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發表於 2015-1-22 17:22:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1

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每天了秋天是人們熟知吃蟹的季節,但喜歡吃海鮮的民眾,更知悉當秋冬熱潮一過,品嚐新鮮的海鮮,都比秋季時更加便宜,尤其是漁港市集內!其中新北市萬里區的龜吼漁港漁夫市集,由龜吼及萬里區當地漁民經營,多販賣自家漁船捕獲的生鮮漁貨,現在正有龍蝦、海膽、石斑、花蟹等等各式各樣、數不清的活魚海鮮,在龜吼漁港買的到。且漁夫市集就位於最美的維納斯海岸旁,還有觀景平臺,可遠眺基隆嶼,欣賞湛藍的大海及萬里區特有的美麗海岸線,在品嚐或購買海鮮美食時,更能將漁港風情盡收眼底!

新鮮的萬里蟹,因海蟹有特殊的風味,肉質甘甜又鮮美,近年已經成為饕客最佳美食選擇,不用擔心吃到不新鮮的海產,萬里蟹的花蟹,一般在秋季時都較三點蟹及石蟹昂貴,被星級廚師視為珍「貴」的料理食材,現在花蟹因近來水溫低,隻隻碩大肥美、價格實惠,7兩的花蟹一斤約賣500-550元,價格幾乎降了一成。

雖然許多民眾以為現在已經吃不到好吃的萬里蟹,但還是有不少美食饕客知道門路,趁著冬季價格低廉實惠,利用閒暇時造訪龜吼漁夫市集,挑著新鮮美味的活蟹,能帶到市集後方的熟食區請店家烹煮,現場馬上可以吃到新鮮美味的海產,無敵美食再加上180度廣闊海景,更能感受漁港魅力!
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發表於 2015-1-22 18:43:52 |只看該作者
非常美味,但最近價格被炒高了

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發表於 2015-1-23 16:51:28 |只看該作者
螃蟹好吃歸好吃,個人還是不怎麼吃螃蟹
可能是不太會吃的關係吧,感覺好麻煩!

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發表於 2015-1-23 23:12:35 |只看該作者
本帖最後由 test1026 於 2015-1-23 23:19 編輯

還萬里蟹勒
我是釣魚人
去富基漁港買石蟳
也吃了十幾年
這幾年多了一個萬里蟹
價格貴了一倍
沒地方吃啊
寧願去基隆吃也不去了
有種
吃吃清蒸魚吧
看還有沒機油味
我吃過啊
之前的水都是抽港內的水
你看港內是不是一大堆浮油
想吐了
還是去雙溪找毛蟹盛吃毛蟹好
但來回要三小時
累阿
但值得
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