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來到外木山,不得不吃一個很特別的小吃→龍蝦麻糬,麻糬?龍蝦?我相信你的腦袋一定有很多問號,當我看到這個招牌,也是同樣的疑問。益心居龍蝦麻糬,店面小到若不注意看,一定找不到,就位在「私人島嶼」餐廳的角落,看似寒酸不起眼。
走進去瞧瞧,除了龍蝦,還有販賣魚翅、干貝跟烏魚子口味,1盒4個100元。現做現賣,沒有綜合口味,非常有原則的店家。這點要稱讚一下,也是因為這樣的原則,才能完整展現龍蝦麻糬的美味。
點了最火的龍蝦麻糬品嘗,只見店家主人將麻糬桿平(好像麵團喔*^◎^* ),分別包上豆沙餡+龍蝦肉+香菜+小黃瓜,捲成一捲,共包了4捲。
一口咬下,以糯米粉製成的外皮,包裹一層花生芝麻,十分Q彈,很有口感。內餡的紅豆沙,甜味明顯,混合小黃瓜的脆勁、香菜的香味,再加上龍蝦肉(雖然有點少)的海味,在嘴中形成一個豐富又多元的味道。下次大家經過外木山,可以買來嘗個鮮。
地址: 203基隆市中山區湖海路一段37號
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