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[食譜] 酥皮熱狗捲 [複製連結]

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1樓

發表於 2015-2-4 15:01:26 |只看該作者 |倒序瀏覽

來分享一下簡單的食譜~不只簡單還很好吃喔

食材
蛋黃1顆
冷凍酥皮2片
熱狗4根

作法
1 冷凍酥皮一片，劃十字成四等份，小熱狗2根都對切，1/4片酥皮配1/2火腿，以斜對角方式捲起。冷凍酥皮一片，劃十字成四等份，小熱狗2根都對切，1/4片酥皮配1/2火腿，以斜對角方式捲起。
2 酥皮捲上抹上蛋黃液。酥皮捲上抹上蛋黃液。
3 烤箱預熱10分鐘，把酥皮火腿捲放入烤箱，約烤12-15分鐘。烤箱預熱10分鐘，把酥皮火腿捲放入烤箱，約烤12-15分鐘。

PS:預防酥皮在烘烤時過度膨脹而變形，可以先在酥皮上用牙籤或小叉子先戳幾個小小洞，讓酥皮在膨脹時有氣孔排掉烘烤時產生的熱氣。

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2015-2-4 20:55:58 |只看該作者

趕快來試一試
謝謝大大的分享

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