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[首日封] 個人收藏 \ 手拍親傳《中華美食郵票(88年版)》【29P】 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2015-2-16 14:41:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 2
本帖最後由 Vivienliu7 於 2015-2-16 14:51 編輯

為提振我國對國際間的宣傳推廣,中華郵政於特以八大菜系為主題,
發行「中華美食郵票」1組8枚,面值均為5元。



1. 首日封
















2. 貼票卡




3. 大全張


4. 活頁卡


5. 郵冊內頁介紹:
    我國的烹飪與飲食,源於氣候、地理產物、生活、習俗的不同,在幅員廣大的全國各地,堆砌出各種風味不同的飲食文化。


6. 臺灣菜:
    臺菜承襲閩菜,湯湯水水是其特色。
    受荷蘭等西方國家及日本的影響,
    接受生食,清燙食物。
    以「牡丹龍蝦」為主題。


7. 福建菜:
    福建海產豐沛,蒸製海產出類拔萃,
    口味以輕淡酸甜為主,對清湯的調製,
    被視為閩菜的精髓。
    以「佛跳牆」為主題。


8. 廣東菜:
    廣東地居國際通商要道,廣泛吸取各地幫菜之利,
    味型清、鮮、滑、香、 甜、爽、嫩。
    以「廣式花拼」為主題。


9. 江浙菜:
    特色首重原湯原汁,燉、憫、蒸、炒、燒皆講求火候,
    淡而不薄,酥爛脫骨不失其形,滑嫩爽脆不失其味。
    以「東坡肉」為主題。


10. 上海菜:
     最具國際化大都市的菜系,
     蒸調的菜餚以當地風味為主,
     濃油赤醬,滷汁醇厚,色澤紅亮,是其特色。
     以「紅燒下巴」為主題。


11. 湖南菜:
      味型酸、辣、濃、芡大油重,講究入味;
      尤其擅長煙燻臘肉,地方色彩濃。
      以「富貴雞」為主題。


12. 四川菜:
     取料蔬菜多於魚鮮,調味別具,
     有麻辣、椒麻、紅油、怪味、官保、複合等獨特味道,
     深受重味人士喜愛。
     以「鯉躍龍門」為主題。


13. 北京菜:
      北京曾是金、元、明、清等朝都城,人文薈萃,奇珍美味匯聚。
      菜餚宏麗精雅,雍容華貴,講究色、形、味及營養。
      以「北京烤鴨」為主題。
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主天使(六級)

善惡自分明

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發表於 2015-2-18 12:00:28 |只看該作者
好漂亮啊~,
看得口水都要流出來了.


全是功夫菜吶,
只有[東坡肉]比較有機會吃呢...
因為世上並不存在公平;所以人們才不斷要求公平。

天使長(十級)

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發表於 2015-2-18 17:31:53 |只看該作者
timangel11 發表於 2015-2-18 12:00  
好漂亮啊~,
看得口水都要流出來了.

美食人人都愛,逢年過節尤其是應景食蔬。郵票發行不只是單純的票面本值與社會應用,更是結合了時代背景,將人們耳熟能詳的事或物推陳開來。謝謝大大雅賞~
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