「嘉南」台南安平 探經典10去處

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達人出列

林國明／台南市安平區公所區長

「安平有著數百年舊聚落融入的豐富文化遺產，一起先走入我們跟記者共同推薦的安平必訪點，貼近經典古蹟、認識在地文化、品味必嘗的特色美食與伴手禮，盡情享受安平生活的快意。」



王愛雯／安平旅遊資深導覽員

「安平是個文化景點密集度很高的地區，認識安平可從品嘗在地小吃開始，亦或是走訪這次推選的經典名勝古蹟、熱門景點，都是探訪安平風情的好方法。」


說到安平，近年來致力於老屋的修建與維護，加上新興的文創風潮，再次掀起安平文化不同的體驗與延伸，安平特有的劍獅文化也參與其中，吸引眾人目光！而位在安平古堡東側的「延平街」就是眾人熟知的安平老街，可追溯自三百多年前由荷蘭人所建，又稱「台灣第一街」，明末清初此處貿易商行林立，至今留有不少特色建築。鑽進巷弄，隨處可見紅磚砌屋、洗石子老屋、石老 石古石建的古厝與日式建築、西式洋樓等，融合百年歷史與多重文化背景，成為在地特色風景。

整個安平區北端緊鄰鹽水溪、南方有台南運河往西流至安平港，東側延伸進台南市區、最西側的四草大橋則是重要的對外跨海橋。隔著台南運河，安平漁港與林默娘公園對望，傍著林默娘公園的億載金城周遭視野寬闊，與安平古堡、老街周圍複雜的巷弄截然不同！區域內，除了歷史地位重要的安平古堡與億載金城，還有安平樹屋、夕遊出張所等古蹟、德陽艦展示館與特色巷弄景點，也都是提案人與週報美食旅遊記者，推選給讀者不可錯過的好去處。

其中，安平漁港不僅是在地魚貨進出的重要中樞，緊鄰港口的地理位置，讓安平成為享受海鮮佳肴的首選地，在地小吃離不開「蚵、蝦、魚」，且販賣蚵仔煎、蚵卷、蝦餅、蝦卷、虱目魚火庚等店家，多是動輒四、五十年以上的老字號，同樣從中精選值得一訪的特色店家，一次介紹給大家。



安平古堡
台灣首座西式城堡，可參觀陳列荷鄭時期的政治史蹟與文物的古蹟紀念館，館旁還有三百多年的歷史遺跡「外城南牆」並設有瞭望台、古壁史蹟公園，登高可將周邊海岸景觀盡收眼底。

DATA
電話：（06）226-7348
地址：台南市安平區國勝路83號
開放時間：08：30∼17：30，無休
收費：全票50元、半票25元（台南市市民憑身分證免費）



億載金城
源於牡丹社事件抵禦日軍犯台而建，是台灣首座西式砲台。城牆外有壕溝護城，走紅磚圓拱城門入內，中央綠草地為操練場，四周有大、小西洋砲台，還有沈葆禎雕像、百週年紀念碑等，是安平必遊景點。

DATA
電話：（06）295-1504
地址：台南市安平區光州路3號
開放時間：08：30∼17：30，無休
收費：全票50元、半票25元（台南市市民憑身分證免費）



德陽艦展示館
停在安平港口的德陽艦，原為美國驅逐艦，全長119公尺、寬12公尺，重量超過兩千公噸。1978年加入戰備行列，2005年除役並開放登艦參觀，包括艦長室、文書室、信號台、士官兵住艙及各式武器配備等，可ㄧ探海上軍人的生活空間。

DATA
電話：（06）299-8641
地址：台南市安平區安億路121號（億載金城後方）
開放時間：10：00∼17：30，週一休
收費：免費


安平樹屋
原為日治時期英商德記洋行的倉庫，隨安平製鹽業沒落而荒廢，日漸被老榕樹盤據，紅磚牆與地面布滿樹根，樹冠幾乎覆蓋屋頂，形成樹與屋共生，經規畫後搭建空中木棧道讓人們穿梭欣賞。

DATA
電話：（06）391-3901
地址：台南市安平區古堡街108號
開放時間：08：30∼17：30，無休
收費：全票50元、半票25元



夕遊出張所
原為臺灣總督府專賣局鹽務課所屬，是融合日式與西洋風味的建築，因擁有觀夕絕佳位置，同時鹽的日語發音為SIO，便以「夕遊」取名，「出張所」則指出差辦公之處，館內以鹽為展示主題並開發366色生日彩鹽，象徵淨化、除穢等意涵。

DATA
電話：（06）391-1088
地址： 台南市安平區古堡街196號
開放時間：週一∼五11：00∼19：00，週六、日與例假日10：00∼20：00，無休
收費：免費


歐家蚵仔煎
五十年老店，使用安平當地新鮮現剖蚵仔、各種蔬菜與獨家調味，製作古早味蚵仔煎，以經驗純熟的火候煎出酥脆口感，入口透出蔬菜原有甜味與濃郁蛋香，蘸些醬油膏與番茄醬，美妙滋味不可錯過。


蚵仔煎／60元（份）

DATA
電話： （06）222-9340、220-6712
地址： 台南市安平區延平街160號
營業時間：週一∼三、週五09：30∼19：00，週六、日與例假日09：30∼20：00，週四休


番王伯飲食物行商
空間相當有特色的番王伯，位在安平古堡後方城牆外，以紅磚古厝建築為門市。選用新鮮水果製作果乾與蜜餞，尤以台南特產、手工製的玉井愛文芒果干、紅心芭樂果干及百花蜜梅等，特別受到大眾青睞。


哈密瓜果干（前）／每包150元、愛文芒果干（後）／每包150元

DATA
電話： （06）358-3688
地址： 台南市安平區國勝路65號
營業時間：10：00∼22：00，不定休


王城官財板
府城象徵升官發財的傳統小吃，將厚片土司炸得金黃酥脆，切開一面再挖空成盒狀，放入雞肉與多種蔬菜，最後淋上杏鮑菇熬煮的微甜醬汁，酥脆外皮加上吸飽醬汁的麵包，口感多變。與其他店家不同的是，推出迷你棺材板，讓大家有胃口多吃、一次嘗到多種美味。


棺材板／一份25元（迷你）

DATA
電話： 0972-339-129
地址： 台南市安平區延平街93號前攤位
營業時間：週一∼五11：00∼19：00，週六、日與例假日10：00∼20：00，不定休


得意蝦餅
經營超過四十年，蝦餅自製自銷，嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦與大頭白蝦等多種鮮蝦搭配獨家調味，依循古法製作並於其間加入吸油步驟，保留油脂香氣與濃郁蝦鮮味，是安平超夯的伴手禮選擇。


鮮蝦餅／小40元、中80元、大100元（包）

DATA
電話： （06）220-5858
地址： 台南市安平區安平路123號
營業時間： 09：00∼21：00，無休


（圖片／本照資料照，記者潘自強攝）

陳家蚵捲
已傳承三代，是必吃的安平在地小吃。以新鮮蚵仔為主食材，加上豬肉、白韭菜、蔥、芹菜、魚漿等配料拌勻，再以豬腹膜包覆後，蘸上特製酥炸粉下鍋油炸而成，外皮酥脆、內餡口感豐富，深受顧客喜愛。

蚵捲／50元（份）

DATA
電話： （06）222-9661
地址： 台南市安平區安平路786號
營業時間：10：00∼21：00，無休