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一般人吃辣度50萬的辣椒,就會忍不住冒汗掉眼淚,如果辣度超過百萬,嘴巴裡甚至只有痛覺,但這還不是最辣的,世界上最猛的辣椒,來自美國南卡羅萊納州,辣度220萬,比防狼噴霧威力還強,研發者取了一個和「開膛手傑克」相同的英文名,稱它為「死神辣椒」。
這一鍋,就是鬼椒麻辣湯,點中辣,已經相當於其他麻辣鍋店的大辣,如果加入這種由鬼椒乾磨成的粉,一匙就相當增加10萬辣度。
顧客:「吃微辣比較適合,因為它比較不會辣喉嚨,(有吃過到更辣的?),沒有,頂多小辣而已。」
曾有客人一上門自信十足,直接挑戰鬼椒鍋大辣,結果下不了台。
麻辣鍋業者朱雋希:「她就蠻豪氣,直接講說我還是要直接大辣,結果吃了我們大辣之後,就有點受不了,然後當場就叫她男朋友,去便利商店買牛奶回來解辣,要不然真的是過辣。」
源自印度的鬼椒,又叫斷魂椒,辣度104萬,毒蠍椒有146萬,辣度百萬,在國外的用途通常是警方鎮暴催淚。
麻辣鍋業者朱雋希:「毒蠍椒過於刺激性,它的辣度沒有像鬼椒,比較活潑的辣,它是比較刺激性的辣,不太適合再拿來做麻辣鍋。」
死神椒辣度高達220萬,比防狼噴霧的攻擊性更加猛烈。
卡羅萊納死神椒顧名思義,來自美國南卡羅萊納州,2013年底,被認證為世界最辣辣椒,有廚師形容,這是來自地獄的調味料,一般人吃50萬的辣度,會覺得舌頭刺痛猛流汗,100萬辣度,嘴裡只有痛覺,220萬辣度幾乎KO所有試吃者,當場噁心嘔吐,目前國內還沒有引進,否則不小心吃錯了,下場恐怕比吃錯藥還要慘
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