「中部」南投清境 富士櫻花染山頭

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南投清境 富士櫻花染山頭

過完年，粉色系櫻花陸續登場，南投清境約有4000株富士櫻，散布在青青草原、觀山牧區，以及各家民宿。此外，鄰近的台大梅峰農場還能一次欣賞到冬梅與春櫻；而順遊奧萬大，潔淨純白的霧社櫻，是台灣原生櫻花最小巧惹人愛的一種，花期近尾聲，上山尋芳得把握時間！

報導╱賴佳昀　攝影╱王文廷

 
清境農場富士櫻現在最美，小妹妹開心追著羊咩咩滿山跑。

春暖花開，3月初的清境迎來最令人期待的富士櫻滿山盛開！清境海拔近2000公尺，行駛在台14甲公路上，如畫的美景接二連三出現，令人感到非常愉快。每年初春散落在各民宿，與青青草原共計約4000株的富士櫻同時間綻放，粉紅風暴瞬間襲捲清境，讓這座高山農場頓時充滿浪漫氣息。

富士櫻花形碩大，色澤粉嫩，花蕊密集，且成團開放，即便是單瓣，卻不比重瓣緋寒櫻遜色，滿開時在豔陽下層次風明、格外動人。清境的民宿多喜愛栽種櫻花，造園用心的寞內花園山莊，櫻花樹多達百餘株，現正盛放的富士櫻把庭院染成一大片夢幻粉紅，散步其間，俏麗的櫻花召喚出我腦中愉悅、美好等幸福的感覺。少見的暖地櫻桃花，也稱為日本櫻桃花，在這裡也能找到，白中帶粉色，花香味尤其甜美。

 
清境農場觀山牧區入口處成排富士櫻盛綻迎賓。

 
清境農場裡的綿羊好幸福，每天吃好睡飽一睜眼就有富士櫻作伴。

羊與櫻花 畫面超療癒

 
清境農場海拔近2000公尺，粉櫻與層疊群山形成一幅美麗的高山農場風情畫。

 
寞內花園山莊造景用心，富士櫻密集有看頭。

 
寞內花園山莊看家花貓櫻花樹下乘涼，仍不忘關注遊客動態。

 
由寞內花園山莊的陽台眺賞富士櫻，滿園春色令人心情大好。

相較於花團錦簇的寞內，青青草原上的富士櫻種得就沒那麼密集，不過，時不時有可愛綿羊慵懶地走過、在櫻花樹下慢條斯理地吃草，畫面溫馨療癒，遠處山巒疊層襯底，天地靜好，仙境一般。

清境佛羅倫斯度假山莊裡也有幾株粉嫩的富士櫻，搭配鄉村城堡建築，平添柔情，我尤喜歡伴著窗外櫻花吃早餐的時光，山居小確幸唾手可得。山莊裡的Nina巧克力工坊，近期推出的新品龍貓馬卡龍，跟櫻花一樣都讓我驚豔。

龍貓馬卡龍(480元)採義式做法，義式和法式差別在於視覺上義式的襯裙內斂，法式較蓬，口感上義式外殼較厚，而法式薄脆，各有所長。Nina的義式馬卡龍是芝麻口味，以天然竹炭粉調色，不擔心吃到人工色素。需預訂的草莓巧克力(499元╱9顆)季節限定，可可脂含量67%的苦甜巧克力包著來自國姓鄉的有機草莓，酸甜度完美平衡，工坊還提供巧克力DIY體驗(每人300元)。

 
姊弟倆拿著自製的巧克力棒大秀DIY成果。

 
Nina巧克力工坊推出龍貓馬卡龍，有白芝麻與黑芝麻兩種口味。

 
DIY課程讓小朋友開心享受自製巧克力棒樂趣。

 
Nina巧克力工坊的草莓巧克力選用不添加化肥的優質草莓，僅於產季販售。

梅峰農場 遲開梅競美

 
台大梅峰農場溫帶花卉區中紫羅蘭低調優雅。

 
今年天候異常，梅峰農場梅花花期反較櫻花晚。

 
奧萬大的山櫻花期已過，台灣原生種的霧社櫻接棒。

 
台灣特有的霧社櫻花型小巧可愛，在霧社與奧萬大都能一親芳澤。

 
奧萬大吉野櫻吸引體型肥壯的熊蜂前來覓食。

以水蜜桃花廊聞名的台大梅峰農場裡，也有60多株櫻花樹，森林裡的櫻花，似乎是在跟大樹比賽，長得特別高。農場裡豐沛的芬多精與挺拔的櫻花樹，讓人呼吸到青春、享受著精神飽滿的暢快。好運的是，拜冬季氣候異常之賜，梅峰的梅花花期延遲，甚至還開的比櫻花慢，實驗農場梅花品種既多且珍稀，粉紅色的「唐梅」、讓人一見驚奇的「見驚」，與櫻花競美，讓我大飽眼福。

距離清境約一小時車程的奧萬大森林遊樂區，是我很推薦的順遊景點。楓葉季時這裡熱鬧滾滾，而現在來賞嬌小可愛的霧社櫻，平日遊人不多，清幽寫意，能靜心與大自然對話。

不過，要提醒您，以往能撐到3月底的霧社櫻，受到今年暖冬、水氣不足的影響，時序大亂，有的滿開，有的開沒幾朵，卻已經長出了綠葉，相要親近台灣原生種櫻花，可得加緊腳步。

【風味美食】擺夷料理 風格獨具

 
錦灑

 
傣味米線

清境住著不少來自滇緬邊疆撤台的榮民義胞，異域移民在這裡繼續燒著家鄉菜，遙念故土，也讓來到清境的遊人能夠嘗到這風格獨具的擺夷料理。其中，知名度最高的要屬魯媽媽，招牌菜錦灑(250元)就是炒碎肉末，「錦灑」是擺夷話，意指「剁肉」，豬里肌肉末與花椒、香柳拌炒，入口馨香夠味。據說在雲南，錦灑第一餐竟是吃生的呢！傣味米線(300元╱3人份)則是雲南人的家常主食，店家還特地從雲南運來製作米線的機器，忠實還原家鄉味道。

香酥竹蟲 涮嘴好下酒

 
香酥竹蟲

 
香酥包料魚

在視覺上十分「嚇人」的香酥竹蟲(300元)，實際上還滿合我胃口的，生長在竹節裡的蟲蛹油炸後，再加蒜苗、乾辣椒、花生、蒜末拌炒，噴香酥脆，堪稱啤酒好朋友。而香酥包料魚(450元)也很有特色，烤過的台灣鯛吃得到南薑與青蔥的香氣。

【旅遊資訊】

 

◎開車
•奧萬大森林遊樂區 國道3號中橫系統轉國道6號下埔里端，接台14線轉投83鄉道，接大安路循指標可抵。
•國民賓館、佛羅倫斯度假山莊(Nina巧克力工坊) 台14線過霧社接台14甲，可抵國民賓館，過國民賓館循指標可抵佛羅倫斯。
•清境農場、寞內花園山莊、魯媽媽雲南擺夷料理、台大梅峰農場 走台14甲依序可抵。
◎搭車
•清境農場 於台北或高雄搭國光客運至埔里車站，換搭南投客運(049-298-4031)往松崗、翠峰班車，分別於國民賓館、清境農場站、寞內花園山莊站、梅峰站下。魯媽媽雲•南擺夷料理 於挪威森林站下。佛羅倫斯•度假山莊 可於國民賓館站下，致電山莊轉搭免費接駁車前往。
•奧萬大森林遊樂區 假日僅有一班車，需預約(南投客運049-298-4031)，早上8:50發車，下午15:00離區。

◎相關資訊
•青青草原 (049)280-2748 8:00~17:00 平日全票160元、假日200元
•台大梅峰農場 (049)280-2499 半日行10人成行每人350元(不含餐)，含導覽解說與田園體驗
•奧萬大森林遊樂區 (049)297-4511 8:00~17:00 平日全票150元、假日全票200元。
•寞內花園山莊 (049)280-3810 2人入住3200元起 贈小瑞士花園門票，可攜帶小型寵物
•佛羅倫斯度假山莊 (049)280-3820 2人入住3510元起
•Nina巧克力工坊 (049)280-2988 9:00~19:00，可宅配
•魯媽媽雲南擺夷料理 (049)280-3876 11:00~20:00

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武陵農場超讚的，

但要選對時間點去，

像我每次去都人擠人