【葡萄酒與健康】青春抗氧化的地中海飲食

丸の小羽

旅遊頻道中「我的希臘廚房」的女主持人，雖然已經是三個孩子的媽，

但仍然身材火辣而且看起來總是神采奕奕。除了美好的希臘陽光讓人有健康的好心情，

每日以葡萄酒佐餐的地中海飲食，能抗氧化保持健美身材，又可以減低罹患以下疾病的機率:

◎心臟病

◎憂鬱症

◎退化型失智症(阿茲海默症)

◎癌症

◎骨質疏鬆



●攝取不飽和脂肪

除了常以橄欖油調理食物，每周至少食用二次優良脂肪酸含量高的魚類，

如鯖魚，沙丁魚等，紅肉則限制在每月一~兩次。

●以植物香料代替鹽

利用茴香、迷迭香、百里香、番紅花等香料調味，減少鈉類攝取除了可預防心血管疾病，

研究也顯示這些香料有預防失智的作用。

●每日適量飲用紅酒

適量飲用紅酒的好處多多，健康的成人每日以紅酒佐餐並控制在450CC以內，可降低心血管疾病及憂鬱症等風險。

延伸閱讀->七個適量飲用紅酒的好處

●每餐攝取蔬果及堅果的高纖飲食

富含維他命C、E的食物可幫助抗氧化，包含食用大量堅果、豆類及新鮮蔬果等。

當地常食用的蔬果有花椰菜、洋蔥、番茄; 葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等等。



最後，保持適度運動也相當重要。健康的身體加上愉快的心情是天然常保青春的不二法門。