【葡萄酒與健康】少量紅酒有助預防心血管疾病

丸の小羽

台北榮總完成世界第一篇健康成人喝紅酒的人體試驗，結果發現健康成年人喝少量紅酒，

有利內皮前驅幹細胞生長，可以增加具有保護血管作用的內皮前驅幹細胞，血管功能因而能強化二到三成。

人體血液中本來就存有極微量內皮前驅幹細胞，其功能就在於修復血管內皮損傷，

結果顯示，喝紅酒能幫助血液中的內皮前驅幹細胞含量則有增加，透過超音波的檢測，

發現血管內皮細胞功能亦明顯獲得改善，但喝啤酒或伏特加的變化都不大。

一星期喝一杯兩百五十ＣＣ紅酒，或是一天喝一杯兩百五十ＣＣ紅酒，

都有助於預防心血管疾病。但是民眾仍然要避免飲酒過量或成癮。


研究團隊同時進行細胞實驗，加入紅酒或紅酒萃取物白藜蘆醇（Resveratrol）後，

發現可以減少內皮前驅幹細胞的老化，證明少量飲用紅酒確實有利內皮前驅幹細胞生長。

不過，這個研究主要針對健康的成人，

所以無法回答有心血管疾病的人喝紅酒是否有助於心血管疾病的改善，

也不建議有肝硬化或慢性疾病的人每天飲用紅酒。