【台中市】迷你小廚．肉粽

絕對官僚

台中．迷你小廚．肉粽

中午是西屯社區的人氣自助餐店，下午搖身一變販售各式米食，包括肉粽、芋粿、草仔粿，每一種都純手工製作，好吃的程度從端午節前兩個月就開始接到熟客電話預約就可知道。迷你小廚的香菇肉粽屬於南部水煮粽，長糯米先泡再水煮，之後分別炒香內餡配料，包括南投埔里香菇、新鮮溫體豬的兩層肉部位以及少有的大禹嶺菜脯，切成小丁的菜脯清脆，較具口感，搭配較軟Q的糯米，反而能提出鮮味和甜味，好風味讓人一口接一口。

DATA
電話：（04）2311-1301
地址：台中市西屯區美滿街31號
營業時間：11：00～17：00，無休
備註：無宅配