【高雄市】泰豪泰式料理

絕對官僚

高雄 泰豪泰式料理

踏入泰豪泰式料理，映入眼簾的便是清爽且雅致的用餐空間，簡單的裝潢透過大象、刺繡品等擺設，巧妙營造出異國風情。老闆楊苡庭是來台多年的緬甸華僑，掌廚的舅舅之前則在泰國餐廳當廚師。

楊苡庭解釋，泰國的口味較緬甸料理更清爽些，烹調時喜歡加入天然佐料如薄荷、香茅、檸檬葉和南薑等來增添香氣，並達到去膩的效果。

推薦人菜市子說，真正好吃的泰式料理除了要酸辣十足、也要能嚐得到食材原本的鮮滋味才叫成功！店內招牌的「泰式辣炒牛肉」，以紅咖哩為底的醬汁，滋味鹹香，也吃得到牛肉本身的鮮嫩口感；另一道必點的綠咖哩雞，吃來微辣不嗆，濃郁且不膩口，尤其泰豪又在醬汁中加入茄子及長豆燉煮，煮到軟綿的茄子，完美吸附綠咖哩的辛香，讓菜市子直呼：「吃一口會愛上它！」

此外，菜市子強調，泰豪另一讓人驚豔的便是主打親民的「平價路線」，平日來用餐，一些大家比較熟悉的打拋豬、大薄片、檸檬炸豬肉和蝦醬空心菜等價格都介於100～120元間，2～3人來吃，點個2～3盤百元美味，再搭配湯品就很足夠，若是一家子打牙祭，則可參考套餐，經典的月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、椰奶海鮮湯都能一次品嚐。

DATA
電話：（07）261-4907
地址：高雄市前金區中華三路199號
營業時間：11：00～14：30、17：30～22：00，無休
＊需加收10%服務費