蘭花松阪豬

絕對官僚

蘭花松阪豬

食材
豬頸肉半兩
半斤芹菜（只取莖）
洋蔥1顆
去皮蒜頭8～10顆

調料
鹽1匙
醬油、蠔油、沙茶醬各適量
米酒2～3湯匙


【料理步驟】

1.擺盤用的蔬菜先汆燙過，置於一旁備用。

2.豬頸肉切成薄片，置於一旁備用。

3.熱油鍋，放入切片洋蔥、去皮蒜頭和切段芹菜爆香。

4.鍋中加入醬油、蠔油、沙茶醬等調味料、鹽1匙，以及1湯匙米酒和豬肉片熬煮約10分鐘即可盛盤。
Tips：喜歡口感軟爛一點的人可拉長熬煮的時間。

蕃薯boy

這個好....一定要學起來
感謝大大的分享