【 筷子趣聞 日本用筷習慣 】

Chop1950

日本注重禮儀，連用筷的方式都大有學問，注意以下7個狀況，如果去日本旅遊就不會不小心失禮囉!

寄箸

當食物離得太遠時，許多人會利用筷子夾住盤子或碗，試圖把食物移動得近一些，不過這在日本可是非常不禮貌的行為。

指箸

在用餐時有時因為聊開，拿著筷子指向親朋好友，這樣的行為無論是在台灣或是日本都不OK。

迷箸

美食當前，要先夾哪一樣? 許多人在用餐時都會有這樣的困擾，導致筷子在食物上方繞來繞去，依然下不了決定。

日本人會先想好到底要夾什麼菜，眼明手快直接夾進自己的碗中。

刺箸

想夾滷蛋卻怎麼都夾不起來，最後乾脆直接用戳的，是不是省時又省力?

不過，對日本人而言，筷子是用來夾東西而非刺取東西的。

舔箸

太美味的食物讓人連筷子都想吃下去，許多人在吃飯時不自覺的習慣咬著筷子前端，這樣的行為無論是在台灣或是日本都很失禮，用餐時一定要避免。

筷子直擺

台灣人習慣將筷子直擺在手邊，日本人的筷子則是橫著擺和桌緣平行，其實這樣的差別是有2個原因。

第一個說法是日本人認為將筷子直放，有刀刃相間的意思，第二則是日本人認為萬物皆有神，食物內也有神明，橫放的筷子就象徵了人與神的界線，用餐前得先說「我要開動了」，才可心存感激地拿走界線。

單手拿筷

抄起手邊的筷子，就可立刻夾食物，但這麼爽快的作法看在日本人眼裡不禮貌，日本人認為筷子應以雙手慢慢拿起。


心得感想

日式料理的禮儀從筷子開始，也從筷子結束。

只要記得筷子的用法，就等於掌握大半的日式餐桌禮儀，喜愛去日本旅遊的人不妨在用餐時留心一下喔~