- 註冊時間
- 2007-5-12
- 最後登錄
- 2025-9-10
- 主題
- 查看
- 積分
- 150250
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 368076
- 相冊
- 1
- 日誌
- 8
 
狀態︰
離線 
|
台北 壽喜燒但馬屋
從關西發源的壽喜燒吃到飽餐廳，最早以肉舖起家，有別於日本採自助式，今年1月才開的台灣店採點餐形式，為強調服務品質，桌旁都設有服務鈴，若需要任何服務，一按鈴懸掛於桌子上方的燈籠便會亮，提醒服務人員前來，結帳時服務人員也會附上與當天服務狀況相關的手寫紙條，與客人互動。
醬汁部分有日本師傅做技術指導，不過因應台灣人偏甜喜好，有稍對日本較鹹的口味做修正，用餐時，服務人員會先用麻油熱鍋再加入洋蔥拌炒，再鋪上牛五花或豬里肌並淋上醬汁，之後客人再依據喜好放入食材。肉類部分有較瘦的牛板腱、滑順牛五花與特選牛沙朗等5種選擇，最近新開發升級版的番茄鍋口味，還可以在吃完鍋物後做成燉飯。較特別的是，店內也推出多款特調調酒，人氣頗高，每月29日是日語諧音中的「肉之日」，店家也配合日本文化推出制服趴等活動與優惠，相當打中年輕族群。
DATA
電話：（02）2362-9629
地址：台北市中正區羅斯福路四段68號2樓
營業時間：週一～週日11：29～23：29，無休
收費：用餐需收10％服務費、限時1.5小時，1～4人皆開1鍋，加鍋再加100元，平日中午亦提供定量商業午餐
|
|
發表於 2015-7-23 00:51:01
x 
發表於 2015-7-23 12:38:31
