拍照準備事項 婚禮知識 / 婚禮習俗

王曉凌

拍照準備事項 婚禮知識 / 婚禮習俗
       

       
訂婚



1.       
男方祭祖：準新郎在前往女方家之前，以納彩用的大餅或盒仔餅祭拜祖先，告訴祖先將前往某處地址的女家下聘，並祈求婚姻幸福美滿。
2.       
出發：貢禮官即「押箱先生」，將所有聘禮點算清楚搬上禮車。新郎與媒人同坐一車，車隊人數及車數均應為雙數，不過四與八的數目最好避免，由車隊放鞭炮後出發。﹙貢禮官此時記得提醒準新郎帶預備好的紅包、聘金、媒人禮、壓桌禮及戒子等﹚
3.       
燃放排炮：男方應準備排炮，於過橋或遇上其他迎娶車隊是燃放，到達女方家約100公尺前，亦要燃放排炮通知，女方家亦要燃炮回應。
4.       
迎賓：納聘車隊到達女方家，媒人先下車，由新娘的其中一位兄弟替新郎開門，並端上洗瞼水讓新郎洗手，新郎回贈紅包答謝。
5.       
介紹：進入女家後由媒人介紹雙方親友互相認識，先介紹男方再女方，最後才介紹準新郎。同時媒人會說一些吉祥話來增添氣氛。
6.       
受聘：貢禮官將聘禮放好並把聘禮清單，交給準新娘的父兄。女方家會回贈紅包給貢禮官。
7.       
預備行禮：女方受聘後由一位福壽雙全的長輩，在祖宗排位前點燭、燃香，獻餅獻禮﹙即男方送來的餅與禮﹚。男方親友依長幼順序入座，準新郎居未。女方主婚人默禱祝女兒婚姻幸福美滿、準女婿賢能。
8.       
壓茶禮：準新娘由媒人或家族中較有福份的女性長輩陪同，向男方的親友捧甜茶，媒人在旁介紹。男方親友喝完甜茶後，應回贈紅包並連同茶杯一同放於準新娘雙手端著的茶盤上。
9.       
戴戒指：媒人牽著準新娘坐在大廳中的椅子上，面朝外而坐﹛招贅，則面朝內而坐﹜，雙腳放於小圓凳子上。由準新郎將繫有紅線的婚戒戴在準新娘的右手中指上，準新郎則套在左手中指上，取夫婦同體同心之意﹙戴戒子時，新娘會將中指略為彎曲，不讓戒子直接戴入，意為以免婚後被吃定﹚。。
10.       
改稱呼：媒人引導新人向對方家屬一一改口稱呼過一遍，由新郎先再新娘。
11.       
女方祭祖、燃炮：由女方舅父點燭，女方父母及新人拜祖先，稟告婚事已完成，大功告成後女方應燃放鞭炮，雙方親友互相道賀、共嘗喜餅。插香時切記不可拔起重插，忌諱重婚之意。
12.       
訂婚宴：女方設宴款待參加訂婚禮的雙方親友及媒人。新人坐於首席，雙方的家屬親友則依輩份地位及年齡入席，酒席進行一半時，新人應至每桌向親友敬酒。
13       
女方回禮：宴會完畢後，女方在男方離開前，回贈已準備好的禮品給男方，如新郎的衣料、皮鞋等；同時退回部份聘禮，包括幾盒禮餅及禮香、禮燭、禮炮各一份。準新郎將準備好的「壓桌禮」紅包交給女方後，應盡快離開。
14.       
分餅：喜宴後，女方將喜餅分送給親朋好友與左鄰右舍，表示告知女兒己經名花有主。
15.       
告祖禮：男方回家後由父母或長輩陪同焚香祝禱，告知已完成行聘納采之禮。
       

       
女方訂婚準備物品
       
1.       
女方應準備之招待及布置：
       
1. 甜湯圓、點心：招待男方親友用。
2. 甜茶：新娘獻茶給男方親友用。
3. 禮品：可買若干盒裝的禮品或參茸海味等。
4. 酒席：當天訂婚儀式完成後款待男方親友及賓客。
5. 雞腿一隻、紅包一個，宴畢給予男方的小孩。
6. 女方家大門上樑上應掛上紅布條或八仙彩。
2.       
贈予新郎的六件或十二件禮：
       
1. 皮夾
2. 皮鞋
3. 皮帶
4. 領帶
5. 衣料（西裝）
6. 領帶夾
7. 襪子
8. 手錶
9. 袖扣
10. 襯衫
11. 刮鬍刀
12. 禮帽（可用紅包代替）
等物品作為還聘之用，所有的口袋、皮夾、皮包皆須放置紅包。
3.       
女方準備之紅包：
       
1. 貢官禮
2. 扛伕禮
3. 車伕禮
4. 媒人禮
5. 工作人員
6. 賞面禮- 宴畢岳父給準女婿
4.       
聘金、金飾：
       
1. 若只收小定退還聘金時，應將男方送來之聘金放入聘金盒中交由介紹人〈媒人〉璧還男方。有些不收聘金，但事先會言明，結婚時所須用品、嫁妝，全由男方備辦。
2. 回金項鍊、金手鍊、戒子各一，放在珠寶盒中。
5.       
回送部分男方聘禮：
       
1. 金炮燭一盒。
2. 禮餅回贈數盒（數量為雙數）。
3. 四色糖一盒。
4. 福圓「桂圓」，只取兩顆，其餘回禮。
5. 洋火腿、麵線、酒等禮品，收一半退還一半。
6. 斗二米，若用米袋裝則回禮時，米袋留一些米及放一個紅包或只放紅包。
7. 閹公雞六隻退回三隻（無三不成禮）。
8. 鮮魚六條退回三條（無三不成禮）。
9. 豬肉只須退回帶骨部分。
6.       
較講究的話，還可準備以下較傳統的回禮物品：
       
1. 木煤：象徵越來越旺、感情彌堅。
2. 殼或麥：象徵衣食無憂。
3. 黑砂糖、紅糖：給男方喝，象徵嘴甜甜，不會難為新娘。
4. 緣錢或鉛線：緣線是用鉛製成的圓形薄片放於紅盒內，象徵新娘子與婆家的每一份子結緣、相處愉快、家和萬事興。
5. 肚兜：兜中置放手帕及紅包，希望新郎事業順利、大展鴻圖、財源滾滾。
6. 蓮蕉花、芋葉、石榴花：代表多子多孫多福氣。
男方如送『伴頭花、洗手雞、酒、酒壺』，女方須回禮洗手雞、酒１瓶倒出並裝回洗米水與石榴、桂花二盆盆栽。盆景上須覆蓋紅紙，上面放10元硬幣，一對一對擺，總數須雙數。

         
       

       
男方訂婚準備物品
       
六件禮
1.       
大餅：又稱漢餅，台灣南部地區習俗嫁女兒吃大餅，大多以12兩或斤計算，一盒數斤，當然數量越大越有體面。
2.        盒仔餅：即禮餅，以西餅為主再搭配一些小甜品。
3.        米香餅：俗話說「吃米香嫁好尪」，大多做成圓形，意思吃了米香餅，就能覓得一位好夫婿。
4.        金炮燭：含禮香、禮炮、禮燭，需準備二份用以敬神祈福。禮香用無骨透腳青拜祖先用；禮炮用大鞭炮及大火炮；禮燭則是成對的龍鳳喜燭。
5.        米、糖仔路、福圓：
       
1.       
米和糖仔路（萬字糖、三角糖、砂糖或紅糖）：供給女方做湯圓用，取其團圓美滿之意。
2.        福圓﹙龍眼乾﹚：女方不能收，只能偷兩顆給新娘吃，表示看住新郎的眼睛，讓他婚後不再看別的女孩子；此外亦有圓滿、多子多孫、多興旺之意。
6.        聘金，、金飾、布料：
       
1.       
聘金：數目應為雙數置於紅包袋內，一般分為[大聘]及[小聘]。『大聘』通常用來顯示男方的面子；『小聘』則為一般行聘。女方通常是收小聘退大聘。
2.        金飾：一般會買一套的金飾 「含項鍊、手鐲、耳環、戒子」， 金飾部分大多由準婆婆打點，當作給媳婦的見面禮。婚禮當天新娘必須全數戴上，以示尊重之意。另外還要準備以紅線相繫好的金、銅戒子一只﹙銅戒意為『同心』，亦可以鑽戒代替﹚。
3.        布料：一般是新娘子自己去挑選購買全身衣物及配件，費用由男方負責，或以紅包代替。新娘子一般會買一、兩件紅色或粉紅色的衣物來增添喜慶。新娘的方裙、皮包、皮鞋等從頭到腳的各項服飾配件也是由男方備妥，方裙顏色以討喜的紅色為主。男方送女方之從頭到尾之用品6件或12件，參考項目包括： 皮包、耳環、鞋子頭飾、腰帶、化妝品、針線盒、衣料（洋裝或旗袍）、錶、領巾、手鐲、絲襪，所有的口袋、皮夾、皮包皆須放置紅包。
另加以下的六件禮，便是講究的十二件禮
7.        酒：可用米酒，是敬女家祖先用的，另外要準備洋酒或啤酒，送給女方舅父兄弟。可準備一打或二打，表示一年二十四個節氣都平安順遂。
8.        四色糖： 包含冬瓜糖、冰糖、金棗、桔餅、巧克力或糖果等，選其四種。需準備二份表示甜甜蜜蜜、永浴愛河、白頭偕老。
9.        麵線：象徵「千里姻緣一線牽」，並有祝福新人福澤綿長、婚姻幸福、延年益壽的意思。
10.        豬：全豬、半豬、豬腿或用份量相當的洋火腿，表示豐碩誠懇之敬意。女方會將此禮分贈給前來參加婚禮的女方親友，現今大多以現金代替。
11.        醃雞、鴨母：雞六隻，代表婚姻美滿、一片祥和、朝氣蓬勃。若無閹雞可用公雞或以紅包代替。若有準備洗手雞則此項可省略。
12.        其他：如罐頭、喜花、禮品、鮮魚等。
13.        <1>罐頭依實際需要可分裝於數個春盛﹙紅木盒﹚內：
例‧魚翅6罐（或12罐） ‧干貝2盒（或稱斤）
‧松茸6罐（或12罐） ‧香菇1盒（或稱斤）
‧螺肉6罐（或12罐） ‧鮑魚6罐（或12罐）
<2>喜花：給長輩配戴，依輩份不同而有所差異。
<3>鮮魚：生鮮六條，表示年年有餘，可以紅包代替。
‧男方準備之聘禮通常裝入六或十二個春盛（現稱紅木盒）。
‧較不實用的禮品，雙方溝通後可用紅包代替並寫明名稱。
‧準備禮單，即聘金、飾金、禮品等之明細清單。
‧聘金及酒席禮，最好在之前先跟女方家長商量好。
‧紅包：
‧開門禮 -下車時幫新郎開車門之人。
‧點燭禮 - 給母舅點燭的禮金。
‧牽新娘禮 - 奉茶時由媒人給予。
‧挽面禮 - 化妝費。
‧茶禮 - 壓茶甌，父母、新郎包的禮金較其他人多。
‧廚師禮 - 給廚師的。
‧分菜禮 - 給走桌的服務生。
‧捧臉盆水禮 - 給捧洗手水之人（餐廳宴客可省略）。
‧壓桌禮 - 訂婚當日酒席紅包。
‧姊妹桌禮 - 結婚當日姊妹桌紅包。
‧媒人禮 - 給媒人的紅包，男方禮金較女方多。
‧工作人員紅包 - 給幫忙的工作人員。
‧男方應多準備一些紅包交予媒人，以備不時之需。
‧賞面禮：宴畢婆婆給準媳婦的（可略）
       

       
結婚
       

1.
婚禮前的準備：
       
1.
男方祭祖：出門迎親前，應先祭拜祖先。
2.
祭拜：結婚前一天，男方要拜祭天地及祖先。
男方祭祖：出門迎親前，應先祭拜祖先。
2.
婚禮當天的行程：
       
1.       
大餅：又稱漢餅，台灣南部地區習俗嫁女兒吃大餅，大多以12兩或斤計算，一盒數斤，當然數量越大越有體面。
2.       
迎親：出發前新郎應先發紅包給一同前往的工作人員。迎親人員、車隊以雙數為佳，一般為六或十二為主。
3.       
燃放鞭炮：迎親車隊沿途可燃放鞭炮以示慶賀，如過橋或遇到其他迎親禮車隊時，皆要燃放排炮。
4.       
吃姊妹桌：新娘在迎親車隊未到達之前，與家人及姊妹們一起吃飯，說吉祥、祝福的話道別。
5.       
新郎到達：迎親車隊快到達新娘家前，應燃炮通知，女方也燃炮回應。到女家時有手持糖果瓜子茶盤的男童等候新郎的到來，新郎應回紅包答禮。
6.       
吃甜湯圓：女方應準備甜湯圓及甜茶，招待新郎及迎親賓客享用。
7.       
討喜：新郎要進新娘房前，通常新娘的姐妹們會故意阻攔新郎，待通過考驗並給予紅包後，才可到新娘房接新娘，紅包一般都會放999元，意「長長久久」。
8.       
拜別：新郎把捧花交給新娘後，由新娘的母親或有福之婦人替新娘把蓋上頭紗並挽出大廳。由新娘的父親或長輩燃香點燭讓新人祭拜神明祖先，接著新娘向父母行叩拜禮告別，新郎僅行鞠躬禮即可。
9.       
禮車：新娘禮車車頂側掛一棵由根至葉的青竹或甘蔗，並繫有蘿蔔，表示「有頭有尾」；後方側掛畫有八卦的米篩，用以驅逐路上之不祥，有福氣、健康及驅邪避兇之意。
10.       
出嫁：新人及陪嫁姊妹注意出門時不可踩到門檻，以免對娘家不好。新娘在上禮車的途中，頭頂不能見陽光必須由一位福份高的婦人或媒人婆持黑傘或竹篩擋住並扶新娘上禮車。上禮車之前，由一名生肖吉祥的小男孩持扇給新娘，新娘則回贈紅包答禮。
11.       
擲扇：禮車起動後，新娘即將扇擲出車門外，意謂不將壞性子帶到婆家去。女方家則以一碗清水、稻穀及白米撒向新娘，代表女兒已是潑出去的水，及祝福女兒事事有成、以後有吃有穿。當所有人離開女方家時，絕不可以向女方家人說再見。
12.        報喜：由女方至男方家，沿途燃放鞭炮。到達男方家門時，則雙方﹙迎親隊及男方家人﹚互燃鞭炮以慶賀告喜。
13.       
摸橘子：禮車到達後，由一位拿著兩顆橘子的孩童來迎接新人，新娘要摸一下橘子，再回紅包答禮。橘子要留到晚上由新娘親自來剝，意謂可招來「長壽」。
14.       
牽新娘：新郎手持扇子在車頂打三下、腳踢車門三次後。由男方一位較有福氣之長輩或媒人婆持竹篩或黑傘擋在新娘頭上，再引導新娘踩瓦片意謂「過去時光如瓦之碎」、過火爐意謂「去邪」，進入大廳時腳要跨過門檻，不能踩踏，因門檻代表門面。
15.       
敬茶：敬茶上香拜祭神明祖先，再向家中長輩逐一敬茶，並介紹長輩給新娘認識。
16.       
夫妻交拜：新人一拜天地、二拜高堂、夫妻交拜、送入洞房。
17.       
進洞房：入洞房後要把米篩放在床上，新人同坐在墊有新郎長褲的椅子上，表示兩人從此一心。新郎揭開新娘的頭紗同飲交杯酒、同食由蓮子、花生、桂圓、黑棗等做成的甜湯圓，意謂早生貴子。房內的鏡子皆以紅布覆蓋上，有些忌坐新床，因此要問清楚禮俗。
18.       
喜宴：新人向宴會中的各桌親友敬酒達謝，並於宴會結束後端有煙和喜糖的茶盤於門口送客，客人取喜糖時，並說：「吃甜甜，給你生後生」。
19.       
吃菜：一般賓客離去後，男方家已婚親友會喝新娘的甜茶，並說吉祥話與贈紅包。
20.       
鬧洞房：喜宴完畢後，雙方親友都會到新人房來鬧洞房，以增添氣氛。
21.       
探房：女方親友返家前，會由媒人引領進入新房，謂「探房」。新人會給探房者各一個大紅包，至此婚禮已圓滿完成。
       

       
歸寧
       
「歸寧」是女子出嫁後第一次回娘家，又稱「回門」、「作客」、「返外家」、「歸省」。 因各地習俗之不同，所以歸寧日期也有所不一。有的在次日、有的是三日後、有些是婚後第二天起那一天均可。
鄭重一點則以柬帖方式或由娘家弟妹、或派一位小男孩踵門邀請，今人往往用電話或結婚當天即以口頭邀請。新郎必須帶禮物，到娘家時由新娘引新郎入，同拜祖先。
1.       
新人歸寧時，必攜帶的禮品如橘子、蘋果（甜蜜）、香蕉（招呼）、椪餅（或以椪柑代替，即象徵肚皮會脹）、酒等取偶數。今人都以用簡單水果代理。
1.       
北部依習俗需帶二種不同的餅－酥皮餅、青仔皮回女方家，讓岳父母送給親戚朋友，告知新人已回娘家作客。
2.       
南部則無送餅的習慣，只帶伴手禮。女方家在歸寧的第二天會準備「歸寧宴」招待女方親友，宴中介紹女方直系尊親及旁系尊親等，讓新郎一一稱呼，「成婿之禮」逐告完成。
3.       
客家地區新娘也備紅包數個送給父母、祖父母、伯叔、兄弟姊妹等親人，收受紅包的親人要加添一點錢回贈新娘。
2.       
歸寧時女方準備給新人帶回男方家，讓公婆送給親友的物品。如：連根帶尾之甘蔗二根（兩方甜蜜，有始有終）、雛雞二對或一對、紅圓、米糕（如膠似漆）、麵桃等。現今為了方便新人，很多人均在結婚迎娶時即順便放在喜車同時帶去。
3.       
習俗上新人初次回娘家作客，一般都不能過夜，並且最好在太陽下山之前回婆家，俗信這樣比較有生男孩的希望。