植物花卉大觀之54 大葉麥門冬

49太歲

大葉麥門冬

英文名稱：Broadleaf Liriope

學名：

Liriope platyphylla Wang & Tang

Liriope muscari (Decaisne) Bailey

Liriope muscari Bailey var. communis (Maxim.) Nakai

Liriope spicata Lour. var. densifolia (Baker) C. H. Wright

科名：

百合科(Liliaceae)麥門冬屬(Liriope)

別名：

闊葉麥門冬、麥棕子、大麥冬、闊葉土麥冬、闊葉山麥冬

原產地：中國、越南、日本、台灣

分佈：臺灣全境平野至低海拔山區之林蔭下或潮濕處。(台北、台中、台東、綠島、蘭嶼，山地林下潮濕處或栽培)

用途：1. 食用：掘起地下膨大之根部，充分洗淨後用鹽水泡兩個鐘頭左右，再蒸食或與稀飯共煮。2.  觀賞。3. 地被植物。4.藥用：性味：塊根：甘、微苦、寒。效用：塊根：清心、除煩、生津解渴、潤肺止咳之功。治肺燥乾咳、肺癰、虛勞咳血、咽喉乾渴、便秘。

莖：地下有許多走莖及紡錘根。

葉：

葉叢生(簇生)，葉端鈍，線形、披針形葉，葉基漸狹，革質，葉正、背面濃綠。

花：總狀、穗狀、小花鐘狀花序，花淡紫紅色。花期在夏季 6 月、7 月。

果實：漿果、球形。徑 約 0.7 至  1 公分。果期在8月、9月、10月。

特性：

多年生草本植物，地下有許多走莖及紡錘根。。葉叢生(簇生)，葉端鈍，線形、披針形葉，葉基漸狹，革質，葉正、背面濃綠。總狀、穗狀、小花鐘狀花序，花淡紫紅色。花期在夏季6月、7月。漿果、球形。徑 約 0.7 至  1 公分。果期在8月、9月、10月。大葉麥門冬，產地多集中在台南縣學甲鎮，其他地亦有零星栽培，如虎尾鎮及竹山鎮等，目前仍是小面積栽培之型態，產量每公頃生草約6-10噸，全年皆能生產鮮草麥門冬，而收穫塊根則在4-5月間收穫為宜。