自己動手做美食之65 梅棗醋涼拌黑木耳

49太歲

黑木耳入菜吃最健康 能夠吃到黑木耳的營養，又不會過量。涼拌方式料理黑木耳不僅熱量更低，也別有一番風味。黑木耳顏色比較深,所以為了讓配色更好看些,也可加入適量枸杞.因為不僅美味也可以照顧眼睛bling bling 喔~ 

食材 （2 人份）30 分鐘

有機黑木耳(泡水備用)40g

嫩薑絲酌量

紫蘇梅4~6顆

紫蘇梅汁1大匙

梅棗醋2大匙

鹽巴少許

枸杞子少許

1.將泡好洗乾淨的黑木耳擰乾水分

2.依序加入梅棗醋有機紫蘇梅汁,及其他材料放入冰箱醃個約1小時即可

3.取出冰涼後的醋拌黑木耳,倒入盤中~即可開始享用啦^^

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