SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 雲林斗六正斗六炊仔飯

查看: 1146|回覆: 1

上一主題

下一主題

[中部美食] 雲林斗六正斗六炊仔飯 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2015-12-9 00:15:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

雲林斗六正斗六炊仔飯

炊仔飯是斗六當地特有的小吃，將米飯煮熟後，搭配青豆仁、蛋絲、特製肉燥等裝入碗中再次蒸過，待配料香氣進入米飯中，再倒扣置於盤上；融合了各種配料的白飯吃來香噴噴，不用再配其他菜就很下飯。

正斗六炊仔飯是當地最老牌賣炊仔飯的店家，甫推出時並未引起多少關注，後來知名度漸開，引起許多小吃店仿效，但老主顧還是會固定上門。老闆曾棟樑表示，所有食材都是當天現做、賣完為止，而配料中以肉燥製作最麻煩，需選用黑豬肉後腿肉、手工剁切後，再加入特調醬汁、慢火滷入味，甘鹹帶香的味道與米飯超速配！

DATA
電話：（05）534-7988
地址：雲林縣斗六市中山路379號
營業時間：10：00～20：00，週二店休

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

您發表的文章內容豐富，無私分享造福眾人，像極了愛情.

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

2樓

發表於 2015-12-9 06:35:54 |只看該作者

好特別的做法哦~看起來很不錯耶

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-5-8 03:34	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部