高雄 深夜食堂甜點時段 高雄餐廳力推現場自製甜點

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深夜食堂甜點時段 高雄餐廳力推現場自製甜點

　　深夜去哪兒找地方吃宵夜？拋開海鮮熱炒大排檔這一貫的選擇，很好奇竟然有餐廳在晚間11點過後推出了甜點時段，而且甜點都是現場製作自己想吃的口味呢。

　　座落在偏僻小巷弄裡的高雄Yami Kitchen可口廚坊，因為剛滿兩週年，因此主廚推出數款新甜點，滿足一些深夜想吃甜食的客人。有柳橙搭配橘子和葡萄柚的橙橘柚口味，還有紫芋、奇異果以及藍莓搭配草莓的綜合莓手工甜點，這些甜點都是採取現點現場製作。

　　而甜點的塔皮，更是選用Mascarpone起司製作，絕非半成品，中間的杏仁餡另有玄機，享受的時候，服務生會分別給湯匙和刀子來切塔皮挖裡頭的內餡，口感Double加倍。

　　Yami Kitchen表示，若客人想在正常的營業時段嚐鮮也可，但請務必提前兩天預約，因為堅持使用原始的食材來完成每一道甜點，所以無法保存至隔天。除了甜點以外，現場還會供應輕果汁，甜點與輕果汁的搭配是不會讓身體產生太大負擔。（圖／Yami Kitchen提供）

高雄餐廳‧Ya Mi Kitchen可口廚坊：http://075505080.tranews.com/