高雄 蔡家蚵仔煎

old2009

蚵仔煎／60元
簡單的蚵仔煎隱藏著傳承多年的獨門秘方，美味程度要愛吃鬼天天吃也不膩！

高雄超人氣排隊店家「蔡家蚵仔煎」，使用特選番茄醬熬煮出的日式醬汁，偏甜醬料配上超肥美鮮蚵做出的蚵仔煎，Oh～真的會吃上癮！

店家嚴選地瓜粉和新鮮韭菜等食材調和出獨家粉皮配方，熱煎後的外層粉皮特別香脆，製作過程還會添入秘製醬汁，再加上產地直送的鮮蚵、雞蛋，以及會隨季節改搭的白菜、大陸妹和茼蒿。老闆顏智勇偷偷透露，韭菜能帶出蚵仔的鮮甜味、蔬菜則是冬季限定的茼蒿最對味，趁熱吃外皮酥脆、待涼後粉皮則Q滑香嫩！還有絕不能錯過的筍干焢肉飯、滷雞腿，每種我都想吃啦！


筍干焢肉飯／小碗35元、大碗40元（圖為小碗）
店家自製滷筍干搭配肥瘦適中的三層肉，超唰嘴～老闆再來一碗！



DATA
電話：（07）587-5246
地址：高雄市左營區軍校路54號
營業時間：11：00～13：30、16：00～21：30，週四休

以上各項資訊若有異動，請以店家最新公告為準。

david85228

這間好吃~ 覺得cp直很高