團圓年糕

阿拉布拉

作法
1.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔寧波年糕切約0.5公分片﹔大白菜洗淨切大塊﹔紅­蘿蔔去皮切絲﹔乾香菇泡水至軟切絲，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蝦米、蔥段、香菇絲、肉絲爆香。
3.再加入作法1的年糕片、大白菜塊及所有調味料，蓋上鍋蓋悶至年糕變軟，再加入蔥、­紅蘿蔔絲，用太白粉水勾一點薄芡即可。
http://www.youtube.com/watch?v=qMM6ygO3f-4