「高屏」屏東霧台 遊訪 禮納里部落

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屏東霧台 遊訪 禮納里部落

和旅途中初識的人閒扯，聊到「行程都安排好了嗎？住宿訂哪？」我回說「晚上住『你那裡』」對方立刻臉紅…禮納里聚落之名經常令人產生甜蜜的誤會，88風災後大社、好茶、瑪家3個部落遷居於此，這塊南國的迦南美地，她的名字象徵希望、重生。

報導╱賴佳昀　攝影╱翁玉信

 
魯凱族藝術家杜寒菘日前完成《無言的抗議》，映照長輩內斂個性。

屏東霧台的禮納里永久屋基地匯聚了來自大社、好茶、瑪家的排灣族與魯凱族人，2009年88風災摧毀了山上的家，命運卻將他們帶到這塊應許之地，禮納里原意為「等待恩典的地方」，果然聚落頗受眷顧，我覺得它如今已如破蛹蝴蝶，獲得美麗新生命。

曾有不懂事之人謬讚禮納里是普羅旺斯，完全沒考慮到遷居者的喪家之痛。幾年下來，禮納里逐漸成熟美麗，展現「原」味。去(2015)年底為替聚落藝術中心「1n1原創空間」更添風采，曾舉辦「斜坡上的藝術祭」留下安聖惠等多位藝術家的作品。排灣與魯凱族人向來頗具藝術天分，精通雕刻、編織、建築、鑲嵌，1n1原創空間現有4個工坊，陶藝、木石鐵件、金工皮雕、刺繡編織全包。

 
好茶部落接待家庭，以歌舞迎接旅客到訪。

 
杜寒菘出身好茶部落，返鄉為部落藝術中心穿上美麗外衣。

 
藝術家安聖惠在「斜坡上的藝術祭」後留下作品《吃飯了》。

 
峨塞傳藝工坊燭台線條流暢生動，件件獨一無二。

魯凱藝術家杜寒菘出身於好茶部落，作品曾登上台北捷運車廂。新完成的《無言的抗議》，畫的是部落老人家不會輕易發脾氣，面對擅闖住家的遊客，也只是面露無奈，傳神生動。

二訪禮納里，我發現這裡愈來愈有意思。最早發展出接待家庭的「脫鞋子的好茶部落」，如今在流程安排上更講究，Home爸、Home媽首先送上花環，這就是部落的房卡，戴著它在部落走跳就會被當成自己人。

 
88風災後魯凱與排灣族人攜手在禮納里開創新生活。

 
朝陽溫柔喚醒部落，禮納里晨光無限美好。

留宿部落 成為家人

 
好茶部落套裝遊程中包含魯凱皇室祈福儀式。

 
好茶部落有30、40戶接待家庭整理空房供旅人留宿。

接受魯凱皇室祈福則是相當難得的體驗，魯凱族相信，嚼檳榔後向西方一吐，能去除厄運。而摸皇后手捧的傳家陶壺，趁機許願，據說願望特別容易實現。

禮納里產業發展協會也規劃出各種精采遊程，生煙過火除障、參與農事、體驗手工藝，玩法多元。夜晚留宿部落，與原住民成為一家人，深度遊比走馬看花更能創造精采回憶。

 
在原藝采集內可找到各種原民手工藝品，仿古琉璃珠尤其精美。

 
遊客在法法樣工作坊體驗琉璃珠DIY，神情十分專注。

 
部落中有喜事，大家都會一起幫忙籌辦。

 
頭目之家門前皆立有巨型石碑，彰顯出身分尊貴。

禮納里這一兩年遊子返鄉，為旅客提供餐飲服務，古茶柏安街17巷更被當地人戲稱為「小東區」，優雅的魯魯灣，以及放到東區一級戰區也很有競爭力的AKAME都開在這兒。

魯魯灣的主廚巴魯是頭目之子，具備貴族身分，從他悉心準備的食物中，我咀嚼到的是頭目家族照顧人的心意。魯凱頭目是大王，但絕非只會接受朝貢的王，而是會盡一切努力帶領部落走向繁盛的那種王。在頭目家溫馨的小客廳裡，品嘗烤紅藜飯、刺蔥烤雞、樹豆咖哩雞、馬告鹹烤豬肉與野生薑黃龍葵豬肉湯，令我的肚皮跟心情都相當愉快。從山上移居山下，頭目家族雖「落難」，仍藏不住優雅、善體人意的高貴氣質。來到魯魯灣用餐，人人皆為部落貴賓，被用心款待著。

 
參加禮納里產業發展協會遊程能品嘗到排灣族、魯凱族風味餐。

 
於魯魯灣享受在頭目之家用餐的幸福感。

 
魯魯灣烤雞的調味精準，達到味覺上穠纖合度的平衡。

 
魯魯灣選用在地小農種植的蔬果，供應無菜單佳餚。

【風味美食】AKAME 樂嘗熾火盛宴

 
黑豚梅花烤鳳梨

 
風乾鴨胸

AKAME在魯凱族語中意指「烤」，餐廳大部分菜餚皆出於溫度可高達700、800℃的西班牙式烤爐中。燃燒相思木、龍眼木的明火，對於肉類有較佳的穿透性，熾火烈焰炙烤出來的粗獷風味，一般瓦斯爐難以取代。

主廚Alex曾跟江振誠等名廚學習，料理視野寬廣，台東無毒野菜、滿豐定置漁場的新鮮魚穫在他手裡化為色香味俱佳的菜餚，調味精準，擺盤乃至食器搭配皆可見用心。

菜單天天不一樣，當天我吃的台東手採山林野菜(280元)裡有巴參草、珍珠葉、山芹菜等15種野菜，略為汆燙後以溫泉蛋和帕瑪森起司潤飾，苦、澀、鮮、滑、甜次遞呈現。吃水果的黑豬(780元)肉質可口，請來烤鳳梨加持，更令我喜愛。鴨胸(680元)多了風乾手續，濃縮香氣，而山上香料刺蔥、馬告、土當歸也與鴨肉味道非常契合。

 
山林野菜

 
炸豬皮

【旅遊資訊】

 

◎開車
國道3號下長治交流道，接台24線，轉185縣道，轉屏35鄉道再轉和平路1段可抵禮納里部落。
◎搭車 大眾運輸不便，建議開車前往。
◎相關資訊
•原藝采集 (08)799-7419 8:00~17:00 無休
•峨塞傳藝工坊 (08)799-7409、0912-024-750 9:00~17:00 周一休
•法法樣工作坊 0926-315-788，琉璃珠DIY150元起、小米甜甜圈30元
•脫鞋子的好茶部落 (08)799-7443(日) (08)799-7198(夜) 1日遊每人999元、2日遊1888元
•禮納里產業發展協會 (08)799-7418 部落生活跟我走、山林小學生活體驗、共耕共享小日子、快樂農夫系列等遊程950元起
•魯魯灣 0972-060-887 11:00~14:00、17:00~21:00 不定休 無菜單，每人350元起
•AKAME (08)799-7321 18:00~00:00 周一、二休 僅接受臉書私訊或e-mail訂位(akame@akame.in) 每月最後1天開放2個月後的訂位

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感覺不錯耶!撥個時間帶女朋友去玩。感謝板大大分享

alkaoalkao

感謝分享 希望不要下雨  否則都很不方便
大大真幸運!!
很漂亮的照片喔