「高屏」高雄 找尋歲月藏寶圖 走入哈瑪星 鹽埕埔

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高雄 找尋歲月藏寶圖 走入哈瑪星 鹽埕埔

高雄 時光漫遊

在高雄近代發展史上，哈瑪星和鹽埕埔都曾經是閃閃發光的一顆星星。哈瑪星就像是品學兼優的模範生，擁有許多「高雄第一」，為當時的經濟和行政中心，而距離不遠的鹽埕埔，則是從前最繁華的商業中心，各種商店、娛樂場所林立。隨著歲月流逝，曾經的風華也許已不再，但留存下來的都是曖曖內含光的生活智慧。

報導╱高嘉聆 攝影╱薛泰安

 
高雄武德殿前的老榕樹姿態優美，歷經百年屹立不搖。

問老一輩的高雄人都知道，哈瑪星和鹽埕埔都曾經是高雄最熱鬧的所在，不過隨著商業中心的東移，如今的哈瑪星和鹽埕埔早已繁華落盡，但也因為如此，在充滿歲月的巷弄中，擁有許多老屋、傳統小吃，種種時光的滋味至今仍讓人著迷不已，漫步其中，歲月之美俯拾皆是。

走在哈瑪星街頭，這裡不像高雄市區那般熱鬧嘈雜，但時間回到1950、1960年代，這時的哈瑪星是最繁榮的所在。哈瑪星是由日文「濱線」(Hamasen)轉音而來，指的是濱海鐵路幹線。日治時期，打造了這塊海埔新生地，並建設鐵路、街市，因此哈瑪星可說是高雄現代化的起源地。想了解這段過往，不妨前往打狗文史再興會社。

它坐落在一幢充滿日式情懷的老屋中，是為了保護哈瑪星老街廓建築群而成立的民間組織，會社1樓適合作為認識哈瑪星的第1站，過往風華從牆上的地圖、展出的文物可窺探一二，此外也有販售利用舊木料製作的杯墊、大日本職業別明細圖等，既懷舊又趣味。

 
打狗文史再興會社保留了老屋的情調，隔壁鄰居的狗不時會來串門子。

鐵道故事館 訴說昔日

 
南台灣的冬陽溫暖，坐在武德殿前伴著微風，格外舒服。

 
打狗鐵道故事館黑板上的字跡，訴說了這座老車站的興衰。

 
打狗鐵道故事館外，展示了幾列不同型號的火車車廂。

武德殿也是哈瑪星必訪之處，1924年落成後主要供警察和青年修練柔道和劍道，這股武士之風至今仍在，不時有小孩在此學習劍道，門前的老榕樹高大優美，據稱已屹立百年，與紅磚黑瓦映成一幅美麗風景。離武德殿僅幾步之遙，有座四海之家歷史建築紀念公園，是為了紀念1960年代在哈瑪星規模數一數二的旅社四海之家，如今只留下門面、龍牆及水池供人遙想當年之盛。

想體驗哈瑪星鐵路貨運的全盛氣氛，不妨到打狗鐵道故事館一遊，館舍現址原是台鐵高雄港站，也是高雄最早的火車站，這裡保留了許多鐵道文化資產，戶外則與駁二藝術特區相連。走入室內，就像是置身從前的老車站，最引我興趣的是一張畫滿密密麻麻斜線的列車運行圖，全台由北到南的各班列車、時程都能在圖上看得一清二楚，在戒嚴時期可是屬於機密文件呢！

鹽埕埔是鹽埕區的舊稱，曾是高雄市人口最多的一區，興衰也與相鄰的哈瑪星相存相依，雖然現在熱鬧程度不如以往，曾經紅極一時的銀座商店街也沒落許久，但在充滿歲月痕跡的巷弄中，仍有許多老房子，叁捌旅居即為一例。

 
打狗鐵道故事館和駁二之間的綠地，規劃為鐵道文化園區。

 
打狗文史再興會社位於木造老房子裡，充滿日式風情。

 
打狗文史再興會社一景，道出了歲月的情懷。

走訪老店 感受生活氣息

 
叄捌旅居2樓化為旅行書店，提供旅行相關書籍的內閱和外借。

 
叁捌旅居前身為邱承漢的外婆所經營的禮服店。

 
叁捌旅居販售了織品品牌「織織人」以鹽埕鐵花窗為設計圖騰的包包，如圖售價1150元。

 
叁捌旅居主人將外公外婆的起居室保留下來，陳設優雅。

 
叁捌旅居的書房曾是主人外婆的儲藏間。

「這裡是外婆的起家厝。」這幢新舊交織的老房子，前身是叁捌旅居主人邱承漢的外婆所經營的禮服店，「叁捌」指的就是1930和1980年代，邱承漢用自己和外婆的生活年代串起了鹽埕埔的生活情景，在1樓設小賣所，販售鹽埕相關的好物，2樓規劃為旅行書店，提供旅行相關書籍的內閱和外借，地下室還有個展場空間，此外也有提供長住服務，體驗鹽埕從前優雅的生活時光。

今年開始，叄捌旅居更陸續推出鹽埕的導覽活動及客製化的旅行規劃，因此，這回我就請邱承漢帶路，一探鹽埕埔的老店舖。

第一站就往鹽埕第一公有市場鑽，人還未到就先聞到了一股麵香，號稱「鹽埕劉德華」的婁伯經營婁記饅頭60多年，一直堅持以手工、真材實料製作，入口愈嚼愈香的紮實饅頭，搭上店家自製的辣椒醬相當過癮夠味！

從前的五福四路上有許多蒸籠店，如今這項技藝逐漸消逝在時光的洪流裡，僅存少數幾家仍秉持傳統。萬先蒸籠店的老闆黃重慶，是蒸籠師傅也是蒸籠「醫生」，客人的老蒸籠若有破損就會來找他，「稍微補一下又可以用好幾年啦！」惜物之情，在這裡特別能夠感受到。

 
鹽埕區的五福四路上曾有許多蒸籠店，如今這項技藝僅存於少數店家中。

 
婁記饅頭標榜傳統手工製作，用老蒸籠蒸出陣陣饅頭香。

 
萬先蒸籠店老闆指著正在製作的蒸籠說：「這個我兩小時就做完了！」

 
婁記饅頭為鹽埕第一公有市場內的老店，老闆婁伯健談好客。

 
鼓山國小旁的四海之家歷史建築紀念公園，保留了早期旅社的門面。

 
《什貨生活》是叁捌旅居獨立出版的在地刊物，一共4期，每期120元。

鹽埕以前商店林立，對於生活也很講究，訂做衣服會先到布店挑選布料，再到鈕釦行選擇相搭的釦子，現在走入這些鈕釦行，仍會驚嘆於鈕釦種類之繁多、造型之多變。經營近50年的高鈺鈕釦行，至今仍保留了難得一見的手工貝殼鈕釦，過去標價1顆700元，現在則是老闆娘視為寶貝的非賣品，這裡還有訂製包釦的服務，選好布料和花色即可請店家訂製獨一無二的布面鈕釦，每顆依大小3~20元不等，作為旅行紀念品也是不錯的選擇。

 
高鈺鈕釦行小小的店舖裡，擺放了各式各樣的鈕釦，琳瑯滿目。

 
圖中這枚手工雕刻的貝殼鈕釦，被高鈺鈕釦行老闆娘視為珍寶。

【午茶時間】品一塊用心製作的蛋糕

 
遷移到新址的好雙咖啡，座位也增加了不少。

 
雙色地瓜伯爵蛋糕 100元

甫於去年底遷移至新址的好雙咖啡，與舊址僅隔幾步的距離，空間變大了、座位變多了，陳設也和以前不一樣，但不變的是依舊誘人的甜點。

店名「好雙」，拆解後就是「女、子、雙」，指的是一同為這家店賣力的四姊弟，大姊、二哥和一對雙胞胎妹妹，甜點的開發和製作主要都由大姊Lala負責，花了不少心思在開發新口味上，許多意想不到的組合，在她的巧手之下竟有一番美味。像是雙色地瓜伯爵蛋糕(100元)，黃色、紫色交織的外形十分討喜，入口除了有地瓜的香濃，尾韻更散發出伯爵茶特有的佛手柑香氣，兩種味道意外合拍，且蛋糕中夾了一點巧克力卡士達醬，沒有巧克力來搶味卻有潤滑的效果，相當可口，不妨搭杯黑糖卡布(140元)一塊享用。

好雙咖啡的甜點口碑一向不錯，但多數人往往忘了店內還有販售其他美味的輕食，咬咬起司燻鴨三明治(100元)是店家的得意之作，加了花生醬的甜鹹滋味教人下回還想再吃。

 
黑糖卡布 140元

 
咬咬起司燻鴨三明治 100元

【旅遊資訊】

 

◎開車
•打狗鐵道故事館、打狗文史再興會社中山高下高雄交流道，轉中正一路至底接大公路，轉鼓山一路直行可抵打狗鐵道故事館，轉捷興二街可抵打狗文史再興會社。
•高雄武德殿、四海之家歷史建築紀念公園 臨海一路轉登山街可抵武德殿，轉鼓波街可抵四海之家歷史建築紀念公園。
•叁捌旅居、萬先蒸籠店、婁記饅頭、高鈺鈕釦行、好雙咖啡 中正四路轉中華三路，再轉五福三路接大成街可抵好雙咖啡，到五福四路可抵叁捌旅居、萬先蒸籠店，婁記饅頭、高鈺鈕釦行可於叁捌旅居下車步行至瀨南街、新樂街可抵。
◎搭車
•打狗文史再興會社、高雄武德殿、四海之家歷史建築紀念公園、打狗鐵道故事館 捷運西子灣站下步行可抵。
•叁捌旅居、婁記饅頭、萬先蒸籠店、高鈺鈕釦行、好雙咖啡 捷運鹽埕埔站下步行可抵。

◎相關資訊
•打狗文史再興會社 (07)531-5867 11:00~16:00 周一休
•高雄武德殿 (07)531-8845 10:00~18:00 周一休
•打狗鐵道故事館 (07)531-6209 10:00~18:00 周一休
•叁捌旅居 (07)521-5938 14:00~21:00 旅行書店入場費150元含飲料
•婁記饅頭 (07)532-3525 11:00~18:30 周日休
•萬先蒸籠店 (07)521-6886 09:00~21:00
•高鈺鈕釦行 (07)521-2089 周日休 平日10:00~18:00、假日11:00~17:00
•好雙咖啡 (07)521-6476 周一休 平日12:00~20:00、假日10:00~20:00

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哈瑪星值得懷念的地方。。。。。。。。。。

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想體驗哈瑪星鐵路貨運的全盛氣氛，不妨到打狗鐵道故事館一遊，館舍現址原是台鐵高雄港站，也是高雄最早的火車站