豆皮壽司-豆皮自己滷

阿拉布拉

作法：
1.熱鍋倒入少許油(份量外)，將蔥、薑、八角下鍋爆香後，加入所有調味料與水100­0cc，煮滾後加入豆包水滾關小火煮5分鐘，關火蓋上鍋蓋悶20分鐘即可。
2.將作法1滷好的豆包剪成對半，把準備好的壽司飯捏長條狀塞入豆包內，抹上少許黑芝­麻(份量外)，即為豆皮壽司。http://www.youtube.com/watch?v=V4DIweYgMCs