四玫瑰美國波本單桶威士忌品飲

大頭寶珠

四玫瑰美國波本單桶威士忌品飲

四玫瑰波本威士忌是在美國歷史悠久的威士忌品牌，創立自西元1888年。之所以用4 Roses命名是創辦人 Paul Jones Jr.有四個可愛的女兒為主要原因。

一般而言波本威士忌如果是 single barrel 的話，表是這一瓶的威士忌完全是由同一個橡木桶所裝瓶的，當然在口感與價位上都遠比一般的波本還要高。

波本威士忌在台灣其實還不算流行，我想是因為波本特殊的口感比較令初接觸威士忌的酒友們不習慣，但其實波本也有非常驚艷的好酒，能夠讓您超乎想像的感官享受，所以波本威士忌就我個人而言也是值得嘗試的酒款。

當然啦！這家酒廠我就不多作介紹了，有興趣可參考

http://fourrosesbourbon.com/bourbon/single-barrel/

以下是品酒文

外觀：矮方型直瓶，玲瓏有致；瓶身正面有玫瑰標籤，而正面標籤上面又標註編號；50%的酒精度，讓這瓶 single barrel 波本更有厚度。

聞：典型波本木質香、濃重堅果氣息；有烤木香和焦糖氣味；有茶梗、檜木等氣息；隱約有咖啡、鉛丹等氣味；隱藏有茶葉、野菜、香水鉛筆芯等細微氣味（若裸麥比例重的話可能就有如此氣息），也有香草、奶油等氣息，綜合起來，這支酒的氣味完美，香醇至極。

品飲：甘醇厚重、有胡椒調；帶有燻烤味、有純和煙燻麥香感；厚實醇和，雖有微辣感，但整體而言口感豐富、質感厚實；平衡感佳，若您在夜深人靜時，嗅覺和味覺最敏感時品飲，品嘗時將達到不可思議的快活境界。

結論：好酒！值得一試！
  
來源：品酒網