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新北 盧記藥頭排骨
以前愛吃鬼總在台北的夜市找好吃的藥燉排骨,但最近聽朋友說新北市的蘆洲夜市裡,有個備受在地人推薦的藥燉排骨攤子,愛吃鬼二話不說立刻搭上捷運,直往「三民高中站」奔去!
本以為下午4點不會有太多人跟愛吃鬼搶位子,沒想到10幾張桌椅早已坐滿,外帶人潮更擠在攤車前。老闆陳秋芬百忙中跟愛吃鬼說,這攤子已經營業近40年,因此累積不少在地老主顧。飄香千里的招牌藥頭排骨,湯頭是以10幾種中藥材熬製,排骨則以豬肋排與龍骨為主,客人可同時啃食多肉的肋骨,也可吸吮龍骨的鮮甜,同樣熱賣的還有湯頭較「藥燉」多了濃郁當歸味的當歸土虱。店家還特別為這2種品項調製不同醬料,真的是揪甘心啊!
DATA
電話:0912-228-550
地址:新北市蘆洲區得勝街135號對面
營業時間:15:00~22:30,不定休
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