台北 ABV% Bar& Kitchen

大頭寶珠

台北 ABV% Bar& Kitchen

愛好品酒的人士對於店名「ABV%」肯定不陌生，原來ABV為Alcohol by volume（酒精濃度）的縮寫，也暗示了這是與「酒」有關的餐廳。營運經理Camilo談到，店裡隨時擁有上百款適合搭配餐點的精釀啤酒；以目前的季節來說，飲用屬於Ale種類的啤酒最適合，如接近室溫時香氣濃厚的富樂London Porter，更是與店家招牌中東卡博串最合拍。

源自中東的烤肉Kebab（卡博），在流傳至地中海等地後，有了將牛肉、豬肉、蔬菜等串起的吃法；以地中海為主題的ABV%，選用台灣人最喜愛的上等菲力牛肉烘烤，將肉汁鎖住後的牛肉，與優格、美乃滋調配的雷莫拉醬，或是西班牙紅椒粉、蒜頭等調味的百羅美斯扣醬搭配皆合適。此外，店家為使饕客有更多種選擇，也提供雞肉、海鮮等選擇。

除了肉類料理，運用海鮮、橄欖油、葡萄酒入菜的地中海菜也是ABV%一大主軸。菜單上葡萄牙式的炒蛤、西班牙風味燉飯等佳餚，風味獨特，分量令人滿足；值得一提的是，因多款料理擁有豐富調味醬汁，店家無限量提供麵包，供饕客們沾食品嚐，吃得精緻又飽腹。

DATA
電話：（02）8771-8114
地址：台北市光復南路260巷39號1樓
營業時間：11：30～翌日01：30，無休
收費：低消每人300元；用餐加收10%服務費

coolbox987

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美好的美食定要來品嘗它美味!

山下君

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看到第一張的烤肉串燒口水就不停留了，勢必得去吃吃看