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[影音教學] 紅燒魚片 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-4-30 07:41:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

作法
1.用少許鹽、酒與蛋汁來把魚片略醃過，將魚片沾裹太白粉
2.準備油鍋溫度約180度，開大火把魚片快速炸熟，撈起備用
3.另起一鍋，用少許油翻炒蔥段、薑絲、辣椒片、木耳片，略翻炒後再加入調味料，最後加入炸好的魚片，略翻煮到入味即可起鍋http://www.youtube.com/watch?v=pUAumGCHaRA

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