香蕉巧克力冰棍

蔡仲子

香蕉巧克力冰棍

材料： 山蕉2條、花生10g、腰果5g、巧克力醬100g

1.花生與腰果切成碎片。

2.將切碎的花生和腰果放入巧克力醬中，攪拌均勻。

3.山蕉去皮後，放入巧克力醬中。

4.滾動山蕉，確定整條都沾上巧克力醬與花生、腰果後，放入冰箱冷凍庫，大約6小時即完成。
TIPS：山蕉的含水量較少，所以需要較長的冷凍時間，至少要6小時；巧克力完全硬化，口感也較脆。

※本示範食材皆可於超市或傳統市場購得。