馬公-黃金臭豆腐

CAXO147

黃金臭豆腐　　

外酥肉軟的黃金臭豆腐，加上特製的台式泡菜
類型：臭豆腐
電話：0971106783
地址： 大勇街與光復路交界路口(農會超市向西直走的十字路口，新世樺大飯店斜對面)

營業時間： (冬)每日下午3：00─11：00
(夏)每日下午4：00─11：00

推薦菜色：臭豆腐

飽滿厚實的臭豆腐在油鍋內慢慢將外皮炸得酥酥，裡頭仍保有豆腐的嫩，鹹魚副板主最喜愛這家的臭豆腐囉，他說要大力推！^_^


飽滿厚實的臭豆腐在油鍋內慢慢將外皮炸得酥酥，裡頭仍保有豆腐的嫩，鹹魚副板主最喜愛這家的臭豆腐囉，他說要大力推！^_^ 每天下午，這間不起眼的小店，除了傳來地下電台的歌聲之外，還有陣陣的臭豆腐香(臭？)味。我本來以為這麼小的攤販，賣的臭豆腐應該沒有多好吃才對。某一天詢問同事吃過的評價後，我便鼓起勇氣買了一份臭豆腐回家吃。吃了才驚覺，這大概是我吃過最好吃的臭豆腐了！有別於一般炸過後呈現中空狀態的臭豆腐，這家的臭豆腐飽含水分，炸過之後，每一塊臭豆腐仍舊是結實飽滿，也因為含水的關係，吃起來完全不會覺得太油膩！一個便當盒剛好裝六塊臭豆腐，而搭配的泡菜不會太酸、份量夠，一份臭豆腐價格是40元，而且老闆非常健談，如果跟他混熟了，還能多加一些泡菜，真的是俗擱大碗！因為臭豆腐都是現炸的關係，時逢下班尖峰時刻，可能會久等，可以先打電話向老闆預訂，時間到再過去拿。

附註： 老闆是山水人，以前是在馬公開餐飲業，後來去了台灣開餐飲業，幾年前又舉家遷回澎湖置產，如今兒女成年，或為人妻、或為學業，老闆現在孤家寡人，二年多前在現址開了這家黃金臭豆腐，小本生意，不僅糊口，也算是打發時間。如果你想要光顧一下黃金臭豆腐，等待之餘，也可以跟老闆聊聊天，算是多交一位朋友囉！

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